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![[食譜] 蔥燒鮪魚肚 - 看板 cookclub - 批踢踢實業坊]()
www.ptt.cc... 一年四季都可以吃到鮪魚，不過夏天才是他的盛產期，常常都會看到一些 商家現場表演鮪魚分解秀。 ... 鮪魚肚通常筋較多不利當做生魚片，不過這也代表紅燒之後能產生豐富的膠質， 也就是我們常說的膠原蛋白，吃了養顏美容唷，哈哈。瀏覽：983 -
![紅燒鮪魚尾巴@ 海鮮小舖-美味海鮮各式料理創意大分享:: 隨意窩Xuite ...]()
blog.xuite.net201311141547紅燒鮪魚尾巴 ?料理食譜. 鮪魚尾巴富含大量的膠原蛋白，但也因為 魚膠含量大，魚味自然也會稍重一些， ...瀏覽：606
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鮪魚食譜. 鮪魚部位食材圖. (一)炒肚絲. 材料:鮪魚肚(胃袋)一個、 金針菇半斤、紅辣椒
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鮪魚眼在解凍時滲出顏色鮮紅的血水 證明魚是第一次退冰 鮮度十足. 第一次用這
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