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ri.search.yahoo.com6.待作法5放置約7天後，打開瓶蓋攪拌均勻，再次蓋上蓋子，密封保存約15天後，再過濾出汁液（此即為紅露酒），並將渣加入鹽與白砂糖攪拌均勻，此即為紅糟醬，可冷藏保存約 ...瀏覽：983 -
![自製紅糟醬（紅麴醬） - 食譜、作法 - 《愛料理》食譜網]()
ri.search.yahoo.com劉慧娟 發表的食譜 自製紅糟醬（紅麴醬） 自製紅糟醬（紅麴醬） 2013 年 02 月 18 日發佈 列印 分享 收藏 簡介 紅麴源於何時，已甚難稽考，在一千年前宋代時已有文獻提及，元朝以後使用更為普遍李時珍所著本草綱目對紅麴的記述：「紅麴主治 ...瀏覽：1003
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日期：2024-08-02
全球最強華文食譜服務網站-楊桃美食網,本網站提供包含23000道食譜資料庫,3000部美食教學影片,線上影音示範每日更新,也有2000則的台灣餐廳介紹以及數十萬筆精采廚藝討論。網羅多位名家大師的原創性教學內容,提供最專業的美食介紹與示範。除此之外,也 ......
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日期：2024-08-05
紅糟醬有一種特殊的香氣，佐三層肉吃，真的很不錯唷~ 愛料理 - 食譜社群網站 ... 可拉的鏡頭 發表的食譜 紅糟醬佐三層肉 紅糟醬佐三層肉 2013 年 08 月 30 日發佈 列印 分享 收藏 ......
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日期：2024-08-03
www.allcook.com食之網，最方便的食譜、菜譜搜尋網站，超過2萬個家常菜的食譜、菜譜、recipes、caipu、recipe。紅糟醬做法、紅糟醬怎樣做?食物材料包括圓糯米, 紅麴, 白麴...
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日期：2024-08-06
A.豬絞肉 250公克,B.紅糟醬 2大匙,洋蔥末 80公克,紅蘿蔔末 30公克,蒜末 5公克, ... 104 台北市中山區中山北路一段85號5樓 02-25819088 本客服專線並不提供食譜 ......
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日期：2024-08-01
Cookery Family -- 香港烘焙及烹飪愛好者的討論園地：提供大量食譜、參考資料庫、 美食作品分享以及定期專題習作研討。 ... 作者 Christine 紅糟醬 (此份量可作出約1800ml的糯米酒及1500g的紅糟醬) 材料: 圓糯米1500g 紅麴150g...
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日期：2024-08-03
紅麴有藥食雙重保健功能 紅麴同一般維他命吃法，健康又養生。素食紅麴(紅糟醬)做法：採用自然發酵，不加酒趜，糙米泡水成為發芽糙米.......
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日期：2024-08-03
糟香醇肉 檢視圖片 材 料:豬肉或雞肉或雞肫1~2斤 調味料:紅糟2~3杯、醬油2湯匙、糖2湯匙。做 法: 1.肉洗淨切大塊蒸熟或煮熟。2.紅糟拌入糖、醬油調勻待用。3.蒸熟肉趁熱均勻抹上食鹽，約1小時入味後，以保鮮盒盛裝，一層紅糟、一層肉 ......
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