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日期:2024-08-19
2014年7月7日 ... 同時問說:是不是就是紅酒配紅肉,白酒配白肉?我想問這話的人很了解這麼一問我
一定會忍不住自告奮勇的把搭配的食物寫個清楚!前一篇淺談紅 ......
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日期:2024-08-20
2015年4月7日 ... 「紅酒配紅肉,白酒配白肉」是最常聽到的,卻是最有討論餘地的餐酒搭配原則。 對
負責烹飪的人,廚師或家中的廚娘而言,食材不僅是食材─要新鮮質 ......
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日期:2024-08-20
白肉配白酒 ,红肉配红酒"的原则基本上是正确的,但需真正了解它的理由,才能正确
有效的运用在实际选酒上。所谓红肉,系指烹调后颜色呈红褐色或带血水之味道较 ......
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日期:2024-08-21
2005年3月14日 ... 通常,白肉(魚,雞,豬,小牛肉)配白酒,紅肉(牛羊等野味,以及鴨肉)配紅酒,雖這是通則並,
但不一定就一定是這樣 紅肉通常味道會較重,也會配用味道較濃 ......
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日期:2024-08-20
2014年10月20日 ... 答案是葡萄酒,距今已經有5000年了。怎麼看葡萄酒的年份?先看酒的沉澱情況和
顏色,一般來說,紅酒的年份越長顏色越淺,而白葡萄酒則是相反。...
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日期:2024-08-17
2013年8月21日 ... 紅酒世界初級課堂告訴我們,外國菜的搭配法通常是“紅酒配紅肉白酒配白肉”的規則
,然而,這種做法是不是總是對的呢? 紅酒世界初級課堂美酒 ......
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日期:2024-08-18
2013年8月9日 ... 红酒世界初级课堂美酒美食搭配入门一文告诉我们,外国菜的搭配法通常是“红酒配
红肉,白酒配白肉”,然而,这种做法是不是总是正确的呢?...
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日期:2024-08-19
2010年12月16日 ... 摘要: “红酒配红肉,白酒配白肉”的说法确切吗?这句话实际上是针对葡萄酒与西餐
的搭配来说的,但是绝对不能一概而论。因为不同的食材在不同的 ......