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        紅豆鬆糕 素食 點心 中式點心 100道歡樂新年團圓料理 年菜年糕 中式料理 加入收藏 ... 3.將材料2放入鋼盆中混合,分次加入作法2的紅豆 糖水,需邊加邊搓揉糕粉,以避免結糰狀,待糖水全部加完後,再用篩網將糕粉過篩成鬆粉狀 ...
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        ... 鬆糕吃起來還是糯米 QQ 有咬勁的口感,但又不像年糕的黏 Q,很特別很好吃,吃過江浙有名的紅豆鬆糕 ... 鬆糕粉也可以拌進冰肉同蒸,非常鬆軟油潤。(冰肉做法 請看千層糕食譜) 附錄:蜜紅豆 蜜紅豆可以買現成的,我用過兩三種牌子,品質都不錯 ...
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    日期:2024-06-27
    以下內容 是在網路上尋找到的 紅豆鬆糕 糯米粉 120g (1杯) 在來米粉 240g (2杯) 糖粉 65g (1/2杯) 水(牛奶) 150g 紅豆 適量 紅豆沙 適量 我的作法: 1. 把在來米粉、糯米粉、糖粉用(水)鮮奶拌勻,再過篩成細粉末狀, 由於粉是濕的, 要將粉團利用 ......
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    日期:2024-06-26
    紅豆鬆糕是蔣夫人的最愛吃過真ㄉ很好吃之前有師父交過我做淡做出來得並沒有圓山做的那ㄇ好吃請問有更詳細的做法ㄇ...
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    日期:2024-06-27
    怡玲 紅豆鬆糕 材料: 1.紅豆50公克、水500 、細砂糖160公克 2.蓬萊米粉300公克、糯米粉200公克 3.蜜紅豆150公克、青、紅木瓜絲各少許 作法: 1.紅豆泡水4小時後,將紅豆加500 的水煮熟備用。 2.取出300 煮過的紅豆水加入細砂糖拌勻。...
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    日期:2024-06-27
    作法 1 在來米粉.糯米粉.糖粉拌勻過篩~加入鮮奶攪拌 2 攪拌後會變成結塊狀的粉糰 3 將粉糰過篩~這個步驟是鬆糕步驟中花費時間較多的一步~需要用手幫忙把粉糰壓過篩孔 ......
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    日期:2024-06-30
    作法 1. 將紅豆 浸水至與紅豆表面齊平,浸泡約一小時將水份完全吸收 2. 再加水至與紅豆表面齊平,放入電鍋蒸至熟透,並保持豆粒完整無湯汁殘留放涼備用 ......
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    日期:2024-06-25
    www.allcook.com食之網,最方便的食譜、菜譜搜尋網站,超過2萬個家常菜的食譜、菜譜、recipes、caipu、recipe。紅豆鬆糕做法、紅豆鬆糕怎樣做?食物材料包括紅豆, 水, 細砂糖,蓬萊米粉, 糯米粉,蜜紅豆, 青木瓜絲, 紅木瓜絲...
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    日期:2024-07-02
    做法: 紅豆年糕的主要材料是紅豆,兩杯紅豆倒入大鍋中用冷水洗淨。 然後加入三杯清水將紅豆煮至水乾豆熟為止,煮好的紅豆放入盒中,兩杯紅豆加入三杯黃砂糖,用大勺將豆和糖攪拌均勻使糖完全溶解成為紅豆漿,將脫水後揉碎的粉漿塊三杯倒入 ......