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zh.wikipedia.org葡萄酒 是用 葡萄 果實或葡萄汁，經過發酵釀製而成的 酒精飲料 。在 水果 中，由於葡萄的 葡萄糖 含量較高，貯存一段時間就會發出酒味，因此常常以葡萄釀酒。葡萄酒是目前世界上產量最大、普及最廣的 單糖 釀造酒。早在六千年以前，在盛產葡萄的 ...瀏覽：1160 -
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日期：2024-08-05
葡萄酒的標籤就好比一個人的身份證，你可以從標籤上看出有關這瓶酒的基本資料 。 以下是一張法國葡萄酒的標籤： 至於其他的產酒國對標籤的規定略有不同，但基本要素差不多。歐洲的產酒國多會標示分級制度，如法國AOC和義大利的DOC，但葡萄酒歷史 ......
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日期：2024-08-05
葡萄品種(Grape Varieties) 全球各地種植來釀製葡萄酒的葡萄品種有上千種，其中以歐洲根源的葡萄品種(Vitis Vinifera)居多。 從葡萄品種的外觀顏色看來，可以將葡萄品種分類成兩大類 - 色澤深的葡萄品種(簡稱紅葡萄)...
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日期：2024-08-07
歡迎光臨，未成年請勿飲酒 ！ ... 葡萄酒的種類相當多，初學者相當容易混淆。較常見的分類是以顏色區分，可分為下列幾種： (一)白葡萄酒(White Wine)：由白葡萄或是青葡萄釀製而成，多為佐餐酒或是餐前酒，少部分為帶有濃郁果香的甜白酒。...
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日期：2024-08-04
【澳洲葡萄酒代表品種 - 希哈Shiraz】 希哈(Syrah/Shiraz)，這個葡萄品種在名稱上時常造成混淆，原產地法國以隆河谷地為主被稱作Syrah，不過，當它被帶往澳洲就變成了Shiraz。事實上，所指的都是同一種葡萄品種，除了法國與澳洲之外，在其它國家的產區.....
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日期：2024-08-04
是目前全世界最受歡迎的釀酒 葡萄，屬於早熟形的品種。是少數可珍藏的白葡萄酒品種 。南非致力於橡木桶的發酵及成熟過程，現在已可以釀出特極佳釀。 開普露絲琳 Cape Riesling（白克魯香Crouchen Blanc） 不同於白露絲琳，口感 ......
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日期：2024-08-06
當我們準備好更深入地進入葡萄酒世界的時候，這些名字需要我們好好地記住，它們有很大的潛力釀造出極高品質的葡萄酒，這種潛力還沒有完全或者剛剛被發現，在品嘗這些品種時，我們往往會為它們的高品質（當然往往還有相對比較低廉的價格）感到 ......
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日期：2024-08-09
至於其他歐洲國家，義大利與西班牙也是傳統的葡萄酒大國，以往多生產一般餐酒，
.... 並且在葡萄發酵醞釀的過程中不添加二氧化硫（SO2）；而白酒或香檳，因為沒有 ....
建立中國近代首個葡萄園和葡萄酒廠，中國才有重新製作本土生產的葡萄酒，但 ......
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日期：2024-08-09
釀酒葡萄品種介紹. ... [Wine News] 朋友最能影響你的葡萄酒購買選擇 · 2010 La Pievaccia Chianti Classico · 2009 Terre d'Ardoise CARIGNAN Vieilles Vignes ......
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