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日期:2024-08-18
所以我多放馬鈴薯進去,台灣的馬鈴薯不要選太大顆,很容易就化掉了。紅酒燉牛肉 只需要將馬鈴薯煮軟入味。) 月桂三四片 迷矢香一隻 (怕有人吃不習慣歐式香料,建議先放一些嚐味道,可以接受的話,下次再多放一些,即使找不到香料 ......
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日期:2024-08-18
收到鍋子後我左思右想,STAUB鍋的開鍋到底要煮什麼好?幾年前在南法渡蜜月時,吃過一道紅酒燉牛肉 ,老實說那滋味早就不記得了,觀光團的菜色也實在普通,印象中我根本吃不出來紅酒的味道。後來曾經自己做過一次,費工費時倒是比在法國當地吃的 ......
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日期:2024-08-22
這道馬鈴薯燉牛肉是日本的家常料理,據說就像台灣的滷肉一樣,每個媽媽都有自己獨特的作法,之前看過一個票選,日本男性認為女生做馬鈴薯燉牛肉,最能虜獲男性的心,感覺是有點誇張,不過這道簡單的料理,倒是真的挺...
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日期:2024-08-17
花了很長的時間燉煮的一道西方著名的料理: [紅酒燉牛肉],使用 的香料是月桂葉跟百里香。搭配馬鈴薯泥,真是一絕。 紅酒燉牛肉真是大人的味道。有人說配飯不太適合,喬夏我實際配過,果然不太搭。但搭配奶油馬鈴薯泥真是讚 ......
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日期:2024-08-21
2013年9月13日 ... 為我愛的你做菜—紅酒燉牛肉(電鍋版). 最近,小廚房再搞小創業,雖然是小創業,但
搞起來一堆眉眉角角一點都不小! 欠了這個部落格好幾篇文章, ......
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日期:2024-08-18
接者,將肉與淨泡的紅酒、高湯、番茄醬、番茄、砂糖一起加入熬煮。 6.熬煮一段時間
後,食材也都熟透之後,即可上鍋(如果不想熬煮,也可以使用電鍋喔)。 紅酒燉牛肉 ......
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日期:2024-08-24
今天介紹的是法式傳統料理中一道很經典的美食:勃根地紅酒燉牛肉。 ... 以及半瓶的
紅酒,放在常溫下醃製,再將醃過的牛肉煎熟之後,把調味香料及牛肉放入鍋內燉 ......
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日期:2024-08-18
紅酒燉牛肉的燉煮: 1. 準備一個大濾網跟2個大鍋子 把牛肉跟蔬菜先瀝掉水分,放到一
鍋裏 然後,再把牛肉跟蔬菜香料分開成兩鍋 這樣一共會有3份東西,牛肉,蔬菜跟 ......