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日期:2024-07-03
今天flambo幸福灶腳要來烹飪電影 [Julie & Julia美味關係]中女廚神Julia Child的招牌法國菜 "紅酒燉牛肉" Boeuf Bourguig...
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日期:2024-07-04
為此,再次把這篇簡易法的紅酒燉牛肉 貼出 (原文貼於2008年9月) 法式傳統料理做法之紅酒燉牛肉於2009年11月完成,請按此。 中西式各種料理中,燉菜料理最得我心 用的油可以控制到最少 ......
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日期:2024-07-01
在一次上烹飪課時,老師教了我們製作淋蛋包飯的紅酒醬汁,於是我就自己把它變成紅酒燉牛肉, 大廚berry Lee提供的紅酒燉牛肉食譜、作法...
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日期:2024-07-01
今天要介紹的這道 紅酒燉牛肉 是不折不扣的懶人料理 作法及原料都很簡單,而且一鍋到底 傳統的紅酒燉牛肉必須放大量的香料 如月桂葉bay leaves,百里香thyme及洋香菜parsley ......
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日期:2024-07-05
逛食譜 apple 發表的食譜 紅酒燉牛肉 紅酒燉牛肉 2012 年 03 月 16 日發佈 列印 分享 收藏 簡介 看完美味關係之後 一定都會對Julia Child的Boeuf Bourguignon念念不忘 正好遇到阿步婚禮的紅酒沒人喝 ......
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日期:2024-07-03
Lin Lee 發表的食譜 紅酒燉牛肉 紅酒燉牛肉 635 21613 2011 年 12 月 16 日發佈 列印 分享 ... 原鍋加入洋蔥拌炒將洋蔥炒出甜味, 加入牛肉,匈牙利紅椒粉稍作拌炒後加入紅酒 5 將紅蘿蔔,西洋芹,洋菇入鍋加入番茄糊並加入熱水淹過食材即可 6 將雞湯塊和月桂 至入 ......
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日期:2024-07-06
接者,將肉與淨泡的紅酒、高湯、番茄醬、番茄、砂糖一起加入熬煮。 6.熬煮一段時間
後,食材也都熟透之後,即可上鍋(如果不想熬煮,也可以使用電鍋喔)。 紅酒燉牛肉 ......
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日期:2024-06-30
以上就是阿基師所介紹的紅酒牛肉製作方法(內容擷取至阿基師網站) 由此製作流程得隻 阿基師所使用的勾欠用的是番茄糊 番茄糊可在超視或大賣場買到 但是切記 可不是番茄醬喔!!當然 您也可以自己製作番茄糊 不過步驟相當繁瑣 ......