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日期：2024-12-16
葡萄酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經發酵釀成的酒精飲料。通常分紅葡萄酒和白葡萄酒兩種。前者是紅葡萄帶皮浸漬發酵而成；後者是葡萄汁發酵而成的。 簡介 葡萄酒的品種很多，因葡萄的栽培、葡萄酒生產工 ... ,有健康網...
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日期：2024-12-15
法國西南產區加雅克樹園半甜白酒 大潤發中崙店特價199 Arborescence Gaillac Semi Sweet 2009 Doux ... 特別推薦的是有濃郁酸酸的果香，讚，不會太甜。 4006975 物超所值第一名 好市多229元甜白酒2011.10.10 澳洲 ALICE WHITE LEXIA SOUTH EASTERN ......
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日期：2024-12-18
許久沒更新部落格了，因更專注麵包的過程，無力再拍照留存； 感謝友人鼎力相助，才得以繼續記錄。 月初參加鐵能社 伊原老師的講習課程，增進許多麵包基礎的認知 打破各種技術的對與錯之藩籬，更了解自己對麵包知識的缺乏。...
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日期：2024-12-14
首頁 ／ 歐法健康風 紅酒 葡萄麵包 Red Wine Yeast Loaf with Raisin 赤ワイン酵母パン X蛋(egg) X奶(milk) X奶油(butter) ......
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日期：2024-12-14
現在有 人在 小魔女家漫遊 這道麵包是小魔女12月初即將出版的新書裡， 《養生點心簡單做》的其中一樣，對點心有興趣以及想吃健康的朋友， 相信你們買了這本書，會愛上它。 這本書是以養生健康、自然創新美味......
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日期：2024-12-16
從酵母思考麵包的製作：75個關於製作麵包的為什麼？認識並應用老麵．葡萄乾種．天然酵母種．啤酒花種． 酸種˙檸檬種，以及各式酵母種組合,作者:志賀勝榮,出版社:出版菊文化 ......
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日期：2024-12-17
詮勝廚藝教室,天然酵母麵包班 ... 課程簡介 專業烘焙師傅教導您自己動手培養天然酵母 ( 葡萄種、老麵種、牛奶種)，並運用天然酵母製作各式真正美味又天然的麵包。...
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日期：2024-12-15
http://www.appledaily.com.tw/animatio... 《蘋果》副刊從5/19起，連續9周，每周六獨家公開世界麵包冠軍吳寶春師傅的麵包食譜，今日最終回壓軸登場的是以天然酵母做成的酒釀麵包，過程雖然複雜，但天然的風味很值得一試。報導╱黃翎翔 攝影╱王永 ......
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