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        我等等要來"進階版"...椰奶雪花糕... 希望會成功... fifi 於 2009/08/20 20:30 回覆 #6 vikila 於 2009/08/20 22:22 哇~你好厲害喔!!可惜我住小套房沒有廚房不能做T^T 不用有廚房也可以做吶...妳只要有電磁爐跟鍋子/打蛋器就行啦... 這是最重要的工具... fifi 於 2009/08 ...
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        蔡季芳 大家的阿芳老師,也是名節目主持人焦志方口中的小吃殺手,其獨道的創意及深究食材與善用工具的巧思 ... 東京甜點舖SUSUCRE的美味送禮甜點食譜 漫畫家大島弓子綿之國星甜點樂園 cafe -sweets 咖啡廳甜點 Vol.156 我的瀏覽記錄 ...
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    日期:2024-06-21
    材料:糯米3杯、紅麴米半杯、雞腿肉1支(切丁備用) 調味料:麻油2匙、酒1杯、老薑數片、鹽適量 作法: 1. 將薑片、雞丁以麻油爆香,備用。 2. 糯米、紅麴米洗淨,加入米酒1杯、水1杯半鹽適量,拌入雞丁,入電子鍋蒸熟,即可。 速 成 紅 糟 肉 ......
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    日期:2024-06-27
    哈囉!讓大家久候嚕~~ ^ ^" 今日介紹「高纖野菇菜飯」: 材料:白米兩杯,杏鮑菇,美白菇,鴻喜菇各適量,鮮筍1支,黑芝麻(熟)少許。 調味料:香油1,醬油1t, 作法:鮮筍各種菇切絲加白米炒香調味料後入電鍋蒸熟。 又到了吃飯時刻,哈~希望大家喜歡 ......
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    日期:2024-06-24
    陳雪毓師姊 64歲 99年受證 法號:慈毓 茹素3年 曾是餐廳老闆的陳雪毓,是從做了香積志工才開始學做菜的,如今在幼稚園做廚房阿姨,每­天製作600人份的餐點,也十分得心應手。今天在她熟捻的刀工與創意擺盤下,將單純的­茭白筍與綠竹筍 ......
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    日期:2024-06-22
    紅麴是數千年來中國傳統的食材,過去它的功能主要用作為色素,近年來逐漸重視其機能性、保健性.紅麴大部分是以蒸煮過的米, 加入紅麴菌,讓菌生長後乾燥,得到的就是紅麴,看起來像是紅色米飯的樣子,紅麴除了可產...
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    日期:2024-06-23
    紅麴米糕. 紅麴是數千年來中國傳統的食材,過去它的功能主要用作為色素,近年來 逐漸重視其機能性、保健性.紅麴大部分是 ......
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    日期:2024-06-21
    延續前一篇的智慧糕(素豬血糕),除了可以沾上花生粉、甜辣醬及香菜吃,也可以切塊再來做料理,素的豬血糕本身味道很淡,很適合用重口味的三杯來調味,三杯做法的素豬血糕,嚐起來更像用真的豬血糕做的,軟Q的口感,多了九層塔增香,真的很好吃....
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    日期:2024-06-23
    2013年12月17日 ... 加了紅麴米跟米酒及桂圓肉的米糕煮出來的顏色紅通通的好漂亮.. 利用大同電鍋 蒸煮在蒸煮的同時~滿室的米糕香.. 冬至快到了~除了吃湯圓外米糕 ......
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    日期:2024-06-24
    2011年9月12日 - 4 分鐘 - 上傳者:Gentalinknews 材料:圓糯米600g(需浸泡20分)、桂圓乾100g、紅麴50g、紅糖(依個人喜好)、酒( 依 個人喜好)...