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        香腸製作方法 瘦豬肉750克,肥豬肉250克,糖100克,鹽40克,葡萄糖20克,白酒l00克,腸衣50克,薑粉(汁)、味精、五香粉各適量。製作:1.將肉洗淨,抹幹表面水分,切成蠶豆粒大小的塊。肥肉切成同樣大小的塊,與瘦肉拌勻。2.將糖、鹽、白酒、味精、姜
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        五、研究方法 01.製作流程: 豬絞肉 ↓ 加副原料及調味料 ↓ 攪拌 ↓ 冷藏(0~5 ,1天) ↓ 整形、分節(15 /節) ↓ ... 養生香腸製作 12 原味香腸 3.792 人蔘香腸 3.458 0.059 無(P
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    日期:2024-07-28
    香腸製作方法香料相關情報,本站搜羅了香腸製作方法香料,德國香腸製作方法,紅麴香腸製作方法,蒜味香腸製作方法,台灣古早味香腸製作方法相關情報,找香腸製作方法香料必看!...
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    日期:2024-07-23
    「香腸製作」迎新年 一、材料: 1 斤肉(購前腿肉)---須鹽 4 錢,糖 4 兩,蒜頭、紅麴及酒適量。1 0 斤肉----須鹽 4 兩,. 糖 2 斤半, 蒜頭 2 斤,紅麴一罐、金門高粱酒三分之二瓶 二. 經機器絞肉 (肉販代工,告知老闆欲做香腸材料),再加入上述佐料攪拌 ......
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    日期:2024-07-23
    材料及方法敘述分明,是一篇不錯的文章,但這種做法不是紅麴香腸而是紅糟香腸(市面上的紅麴醬大部分就是紅糟醬,真正的紅麴不等同於紅糟,所以要小心選購才是)因此所做出來的並不是紅麴香腸,香腸之製作如果是使用剛完成次水(發酵約第六天的 ......
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    日期:2024-07-27
    過去它的功能主要用作為色素,近年來,逐漸重視其機能性、保健性。徵求:“紅麴”製作步驟 ... (二)醃漬加工農產品:紅麴黑豬肉、紅麴香腸 與紅糟魷魚等…多種。(三)發酵品:紅麴豆腐乳、紅麴麵條、紅麴麵包、紅麴蛋糕...多種 ......
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    日期:2024-07-25
    --關於【紅麴香腸製作方法】的BlOG 網誌 紅麴香腸製作方法 巨佳食品行紅麴香腸肉鬆肉乾專賣店Xuite日誌 有在吃香腸炒魷魚的,可以把香腸換成紅麴高梁香腸吃看看哦! 或是香腸炒飯也非常好吃呢^^. 紅麴高梁香腸,連馬英九也愛吃的香腸: http://jiujia.shop ......
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    日期:2024-07-27
    材料及方法敘述分明,是一篇不錯的文章,但這種做法不是紅麴香腸而是紅糟香腸(市面上的紅麴醬大部分就是紅糟醬,真正的紅麴不等同於紅糟,所以要小心選購才是)因此所做出來的並不是紅麴香腸,香腸之製作如果是使用剛完成次水(發酵約第六天的紅麴米)的 ......
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    日期:2024-07-27
    獨特咖啡的濃醇香,是來自獨家特調 Arabica 的咖啡豆,經過特製萃取提煉後,製作成香腸原料粉,將香腸 ... 食用方法 : 1.烤箱烤約10~12分鐘,切片即可食用!2.微波約3~4分鐘即可切片食用 ......