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日期:2024-07-08
或再加工等不同手續,分別製造成豆腐、豆乾、百頁豆腐、油豆腐…等. 製品。 (2)豆渣
是製作素火腿的材料之一,坊間很多素肉製品是這類的衍生物,. 但業者常常 ... 經過
不同加工過程,製成多樣化的加工食品,....
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日期:2024-07-14
2014年4月2日 ... (二)素肉製品:由上述所提及豆渣,再除去醣類及乾燥處理後,得到大豆蛋白濃縮物;
而經過 ... 食品添加物係指食品之製造、加工、調配、包裝、運送、貯藏等過程中,用以
著色、調味、防腐、漂白、 ......
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日期:2024-07-13
推chiens:素肉除非確定製造過程,要不然本來就不健康...XD 05/18 22:57. 推
lazylamb:我現在人在英國我 ......
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日期:2024-07-10
是不是就不能吃素羊肉...想請教不吃蛋的村民... > >無蛋素羊肉的製作過程採香菇頭(
頭尾雙剪)泡軟碾壓 ......
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日期:2024-07-11
衛生署食品衛生處表示,過去檢驗含動物性原料時,往往因加工過程使得蛋白質產生
變性,無法順利以分析蛋白質之方法 ......
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日期:2024-07-09
請問現在市面上的素羊肉都有加蛋嗎? ... 無蛋素羊肉的製作過程採香菇頭(頭尾雙剪
)泡軟碾壓脫水浸泡 ......
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日期:2024-07-15
碗粿製作過程經過糊化,所以容易消化。 ... 多,除了麵食還增加了壽司、米糕、糯米捲
、粽子、水餃、蓮子湯、素羊肉湯、當歸湯. ... 製造過程磨好的米漿加入特製的素料倒
在瓷碗中,以竹蒸籠蒸好後擱置冷卻,再 ......
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日期:2024-07-08
... 越多,素食加工品的製造,推出與葷食類似的製品,如「素魚」、「素腰花」、「素羊肉」.
.等相關食品,此類加工食品在口感及外觀上為模擬真實的魚、羊肉..等,製造過程中,
自然需要添加額外的調味料或特殊配方。...