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blog.udn.com吃的是魚漿 ...還是卡德蘭膠？ 您喜歡吃關東煮嗎？ 您一定以為都是由魚漿製成的。抱歉，在廠商成本考量下 過去多用在素食產品的卡德蘭膠（Curdlan Gum）已大量用在黑輪、甜不辣、魚丸等魚漿製品，且比重越來越多。 卡德蘭瀏覽：828
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日期：2024-08-22
吃的是魚漿 ...還是卡德蘭膠？ 您喜歡吃關東煮嗎？ 您一定以為都是由魚漿製成的。抱歉，在廠商成本考量下 過去多用在素食產品的卡德蘭膠（Curdlan Gum）已大量用在黑輪、甜不辣、魚丸等魚漿製品，且比重越來越多。 卡德蘭...
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