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![茶梅 紫蘇梅-楊桃美食網]()
www.ytower.com.tw紫蘇梅的作法是將1公斤的粗鹽加入12公斤的青梅中 拌勻搓揉，至青梅軟化後，將梅子及鹽一起倒入玻璃缸 ... 到第 三次加糖並完全溶解後，就將剩餘的糖全部加入不必再倒掉糖水，此時將500公克的紅紫蘇葉加上少 許粗鹽用力搓揉，直到紫蘇葉 ...瀏覽：1253 -
![Carol 自在生活: 紫蘇梅(Q梅)]()
caroleasylife.blogspot.com2011年4月13日 - 青梅4公斤,搓揉使用的鹽約30-40g,新鮮紫蘇葉20g, ..... 謝謝你今年用心分享紫蘇梅的作法還記得去年問你紫蘇梅的作法，你說己做好了明年才能 ...瀏覽：1318
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日期：2024-08-14
作法：每次用5 粒醃紫蘇梅或紅鹽梅，以熱開水500cc 沖泡5 分鐘後再喝，或是抓一小把紫蘇葉，再加醃紫蘇梅或紅鹽梅10~15 粒，加水五碗煮，滾沸後再續煮三分鐘。...
瀏覽：1362
日期：2024-08-16
2010年5月16日 - 前兩年一直都很想嘗試製做紫蘇梅. 但! 每次想到時. ... 紫蘇梅. 做法上困難度真的比較高. ... 便於風乾去除水氣( 這步驟並不是要曬乾紫蘇葉. 只是去除 ......
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日期：2024-08-16
2006年8月9日 - 要泡茶, 泡澡或料理, 可以現摘的紫蘇葉就加入使用，或者一定要曬乾後用才有 ... 酉奄漬食品多用之，有防腐及增加香味功效。如紫蘇梅、紫蘇脆李等。 紫蘇葉 ... 4）紫蘇葉，約30片。 5）黑芝麻，適量。 6）調味料：鹽、麻油、醋。 作法：...
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日期：2024-08-11
200904172146自己做紫蘇梅 ?我家廚房 ... (加一點紫蘇葉可以壓梅子的嗆味還能殺菌對身體也很好). 製作時間~ ... 話說這個紫蘇梅的做法~是結合了兩位煮婦的做法~....
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日期：2024-08-11
先在網路上找到了兩個日式醃梅的配方，然後問了達人醃了一輩子梅的作法. 再綜合兩個 ... 紫蘇葉不要進梅子裡，這樣醃出來的梅子才有可能是粉紅色）. 2013-5 醃 ......
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日期：2024-08-14
材料：有機梅子十台斤、冰糖六斤、二級砂糖二斤、蜂蜜二斤(糖共十斤，配比可隨意變化)、醋一～ 四瓶(糙米醋或糯米醋)、晒乾的紫蘇葉少許。 作法：1.梅子洗淨風乾， ......
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日期：2024-08-10
【紫蘇梅=Q梅】 截錄於Carol 自在生活。 青梅4kg 搓揉用的鹽45~60g 新鮮紫蘇葉20g (中藥)甘草10來片第一次加糖: 冷開水300cc、二號砂1kg 第二次加糖: 二號....
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日期：2024-08-13
網路上紫蘇梅做法百百種. 今天介紹 ... 紫蘇葉洗乾淨晾乾(要翻面晾). 接著準備 ... 接著直接一層梅子一層葉一層冰糖放 冰糖總共要放一斤要分兩次(半年後). ↓ 看我包 ......
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