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sheng.phy.nknu.edu.tw紫蘇梅之製作 《材料》：青梅10台斤、細海鹽少許、貳號砂糖5台斤、生紫蘇3枝、廣口玻璃甕 作法： 1.先將10台斤的青梅（約八分熟）洗淨瀝乾 【附圖1】、【附圖2】 2.再將陰乾好的青梅裝入玻璃甕內【附圖5】瀏覽：672 -
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日期：2024-07-15
酸甜梅子醋、梅子禮盒送人梅樹牌給你好大方 ... 1.紫蘇梅作法 作法： 1.將青梅洗淨、瀝乾、以紙巾擦拭。用竹籤挑除青梅的梗蒂。 2.青梅加鹽，一層青梅一層鹽，放置約15到20天後。...
瀏覽：402
日期：2024-07-11
準備材料 青梅（約8分熟） 10 斤 (3000g) 糖 5斤 (3000g) 鹽 1斤 (600g) 紫蘇（中藥 溼 貨） 8 兩 (300g) 使用用具 玻璃容器 圓扁 曬 盤 做法 青梅洗淨浸漬，至 梅子陳化 （軟化）。 將梅子撈出，以 流水漂水2小時。 日 曬 2日型七分乾。...
瀏覽：1261
日期：2024-07-14
四月是梅子的季節 好幾年沒有釀梅酒了，因為梅酒會傷胃，所以釀了幾次梅酒以後就改釀紫蘇梅了 做法如下： 梅子一斤 黃糖四兩 紫蘇葉（中藥店可買的到） 甘草片幾 ......
瀏覽：364
日期：2024-07-16
作法: 步驟一: 將青梅洗淨，漂水 1 天 ↓ 步驟二: 灑上粗鹽後醃 2 天 (要常翻動) ... 紫蘇梅 DIY 哇，口水滴滿地啦。 8樓. 閒人 2011 / 05 / 17 12: 57 不錯吃^^ 鄰居家的太太也做了一些送給我 ......
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日期：2024-07-12
紫蘇梅的作法diy, 紫蘇梅的作法紫蘇葉, 冰冰好料理紫蘇梅的作法, 醃紫蘇梅的作法 紫蘇梅的作法, 青梅, 紫蘇, 梅子, 紫蘇梅, 陳年梅, 6000g, 玻璃容器, 台中, 梅蒂 [ 快速連結 ] 其它回答( 1 ) | 意見( 0 ) | 評論( 0 ......
瀏覽：328
日期：2024-07-15
醃製紫蘇梅DIY 2011/05/04 【元氣周報／記者羅建怡／報導，記者徐兆玄／攝影，示範／王民唯】 材料：七、八分熟的青梅1kg 調味料：鹽5大匙、米酒1/2瓶、細砂糖1kg、紫蘇100g 作法 ： 1.將梅子洗淨，加鹽拌勻；每兩小時需翻攪一次；醃漬1天後取出 ......
![[廚房] 紫蘇梅DIY @ 白色浪漫--遇見幸福 :: 痞客邦 PIXNET ::](https://www.iarticlesnet.com/pub/img/site/s_04.jpeg)
瀏覽：468
日期：2024-07-17
[紫蘇梅DIY] 材料：青梅10斤（需使用較熟的梅子）、砂糖6斤、鹽500公克、新鮮紫蘇葉50克。做法 ： 1. 青梅清洗乾淨，用鹽搓揉後，梅子及鹽水一起放入桶內浸泡2天（期間要將上下層梅子互換，一天2～3次，以利梅子都能浸到鹽水）至柔軟 ......
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