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sheng.phy.nknu.edu.tw紫蘇梅之製作 《材料》：青梅10台斤、細海鹽少許、貳號砂糖5台斤、生紫蘇3枝、廣口玻璃甕 作法： 1.先將10台斤的青梅（約八分熟）洗淨瀝乾 【附圖1】、【附圖2】 2.再將陰乾好的青梅裝入玻璃甕內【附圖5】瀏覽：348 -
![請問紫蘇梅 茶梅 怎麼製作 - Yahoo!奇摩知識+]()
tw.knowledge.yahoo.com請問紫蘇梅 茶梅 怎麼製作 可以提供做法嗎?如果有一些梅子料理或點心可以順便提供請各位大大幫忙希望可以盡可能詳細一點 ... 紫蘇梅 材料： ^{{青梅 10斤 l 糖 5斤 [Jy 鹽 1斤 qD@ 紫蘇(中藥溼貨) 8兩 ;Du], 玻璃容器 1個 6tVy] 圓扁曬盤 1個 i瀏覽：1460
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我家是採用南投縣信義鄉某酒莊分享的製作方法 ，依此比例及方式醃製出的梅子不會太甜，不酸 （ 適合我這種怕吃酸的人 ... ，不酸 （ 適合我這種怕吃酸的人>...
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A：1. 要防止醃漬品發霉，最簡單的方法 即是將製品或是整個製程在冰箱中進行，利用低溫降低微生物生長的機會 ... Q：製作梅酒 時產生混濁狀態，請教一下處置方法。 A：若使用較為黃熟的梅子製作梅酒時，常會放置一段時間後產生混濁現象。請檢查 ......
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紫蘇梅製作方法 青梅（8分熟）鹽（青梅的20%）砂糖（青梅的60-80%）依個人對甜度的喜好紫蘇（青梅的5%） 作法： 1.浸漬：青梅洗淨加鹽輕搓至梅子軟化，浸漬一星期。 2.漂 ......
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日期：2024-07-07
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日期：2024-07-07
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