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sheng.phy.nknu.edu.tw紫蘇梅之製作 《材料》：青梅10台斤、細海鹽少許、貳號砂糖5台斤、生紫蘇3枝、廣口玻璃甕 作法： 1.先將10台斤的青梅（約八分熟）洗淨瀝乾 【附圖1】、【附圖2】 2.再將陰乾好的青梅裝入玻璃甕內【附圖5】瀏覽：544
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日期：2024-07-22
A：1. 要防止醃漬品發霉，最簡單的方法 即是將製品或是整個製程在冰箱中進行，利用低溫降低微生物生長的機會 ... Q：製作梅酒 時產生混濁狀態，請教一下處置方法。 A：若使用較為黃熟的梅子製作梅酒時，常會放置一段時間後產生混濁現象。請檢查 ......
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日期：2024-07-27
首頁 吃在水里 住在水里 九芎坪民宿 呆呆休閒農業區 水里旅遊 水里地圖 呆呆地圖 車埕地圖 水里位置 地方訊息 關於梅子 自製梅子 公共交通 水里介紹 相關連結 勝峰茶 梅精 簡易自己動手做梅子方法---脆梅---清爽、即時可吃 梅子Q & A...
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日期：2024-07-24
紫蘇梅製作方法 青梅（8分熟）鹽（青梅的20%）砂糖（青梅的60-80%）依個人對甜度的喜好紫蘇（青梅的5%） 作法： 1.浸漬：青梅洗淨加鹽輕搓至梅子軟化，浸漬一星期。 2.漂 ......
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日期：2024-07-24
紫蘇梅汁 御用秘方製作法 南港高工蕭豐修老師祖傳秘方 1、清明時節前後為梅之盛產期，選取無破皮割傷之青梅 〈約七分熟〉，可製成紫蘇梅（皮傷之梅可另製成脆梅或梅酒） 。 2、過磅稱重，以計算所須之鹽糖，並記錄每次所加的份量及日期。...
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日期：2024-07-23
訂購無農藥梅精產品 謝謝好茶與台灣咖啡 最便捷的服務 最優的價格 聰明購精品網 www.gogosmart.com 或撥訂購專線 0916-272214 大謝小謝生機店 04-23762905 合購其他農特產品請上謝謝農場官網 www.grgr.tw 或撥信義門市......
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日期：2024-07-28
梅精的製作方法 梅精怎麼吃? 孟霖的節能屋 省錢超市 健康樂活 聰明購產品說明 (3) 大謝隨筆 (7) 梅之精華 (11) 好茶與咖啡 (5) 關於謝謝農場 (33) 謝謝老外愛台灣 (16) 其他趣聞 (0 ......
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日期：2024-07-25
信義鄉農會梅子夢工廠陳年梅紫蘇梅DIY密技大公開 http://www.52313.com.tw/Products.php....
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日期：2024-07-27
好吃脆梅製作方法 奕青酒莊農場場長 吳佳懋 脆梅顧名思意,是一種有點酸.有點甜.又很脆的梅製品,脆梅是目前最受到消費者的青睞的產品,但因製作過程繁瑣,且在不加任何糖精 或 ......
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