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日期:2024-07-24
綠豆凸的皮是用油酥皮製作的,所以學會油酥皮的製作,就可自己做出美味的綠豆凸,也能應用在各種酥式點心中。 基本油酥皮製作 外皮:中筋麵粉150g,奶油60g,糖1大匙,水1 ......
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日期:2024-07-24
標籤: 好吃芋泥, 簡單做點心, 芋泥球, 芋頭, 芋頭磚 關於芋頭,大概是它做出的食物我都挺愛的,舉凡蜜芋頭,芋泥蛋糕,芋泥,怎麼吃都喜歡。 事實上我覺得芋頭的料理,最好吃的作法就是盡量保持芋頭的原汁原味,...
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日期:2024-07-28
2014年8月11日 ... ... 的休息時間,其他除了小心桿捲,應該沒有太大的困難。 蛋黃酥綠豆椪的皮做法 程序很類似,只是配方稍有不同,步驟圖就看綠豆椪的做法參考囉!...
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日期:2024-07-23
2009年9月5日 ... CAROL 我昨晚憑著一股衝勁試作了你的綠豆椪結果外觀不是很漂亮是什麼 ...... 先 將白鳳豆煮軟爛去皮壓碎然後加油加糖炒製做法其實就跟綠豆餡 ......
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日期:2024-07-26
真正好吃的"綠豆椪",一定要在意餅皮的層次感,而且口感上是酥而不油...... 綠豆椪( 澎),又 ... 其實材料很簡單,但是過程稍為繁複了一點,所以越來越少人堅持做法,....
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日期:2024-07-28
2012年9月14日 ... 黃金周從台灣回來的時候, 在家樂福買了一包綠豆仁, 因為早就計畫中秋節快到的 時候, 想要自己來試做綠豆椪。其實我不是那麼愛吃中秋月餅, 那些 ......
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日期:2024-07-22
2013年9月3日 ... 舉凡犁記綠豆椪,加德鳳梨酥,日出土鳳梨酥,王師傅金月娘, 半島酒店奶黃月餅,寶泉小 月餅,老雪花齋雪花月餅...真是哪家有名吃哪家! 其實吃到後來,我....
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日期:2024-07-29
豆沙包入滷肉、肉鬆 豆沙油脂部多所以容易鬆散,必須邊捏邊操作才能成型。 綠豆椪 內餡 外皮做法: 油皮: 麵粉、豬油、水放入容器內攪拌均勻,均分為24等份,每份 ......