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日期:2024-07-09
在家裡,可以做什麼好吃的呢? 日本人廚師想要跟您分享. 簡單做法的 減肥食譜,點心食譜,日本料理食譜,幼兒食譜!! ... 點心食譜,和菓子食譜-和菓子の基本! 紅豆餡 做法STEP BY STEP的材料 紅豆 Red beans—200g 砂糖(冰糖也可) Crystal Sugar —100g (甜度可以自己 ......
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日期:2024-07-12
綠豆香還是椰汁香?如果把兩者結合起來,一定香上加香。這椰香綠豆蓉是用來做冰皮月餅的餡料,但用來做傳統廣式月餅也挺好。做綠豆蓉餡料不難,只要求有點時間,體力和耐性。把蒸煮好的綠豆用點力壓過篩,和落鑊炒至乾身。...
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日期:2024-07-13
有驚無險,總算做了奶黃和豆沙兩款冰皮 月餅,讓孩子們在異地也可品嚐中秋味道.(其實我自己也很喜歡吃啊!) 參考過其他 ......
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日期:2024-07-06
CookEasy 的菜單由煤氣烹飪中心精心設計,菜式配搭既有特色又富營養。只需數個簡單的步驟,十多分鐘內便可以把餸菜煮好,上班一族放工後無需趕到街市買餸,亦可輕鬆地煮出各道佳餚,享受入廚的樂趣。...
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日期:2024-07-10
2011 年中秋節月餅材料及用品現已有售 新增月餅模片訂做: 可選 50g 或 63g 模具, 任何中、英文姓名或圖案均可自訂, 一套 $ 98起。 (截止訂單日期︰21/8/2011 (星期日) 2011年中秋月餅(貨品訂購單) 填妥後可傳真到︰2499-5923 或...
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日期:2024-07-11
要不是冰皮月餅大行其道,綠豆蓉餡在香港還真是沒有什麼名氣。香港的傳統月餅 大都以 ... 油量備註:我少用了一倍的油,綠豆蓉餡會比較鬆散,較難成團狀,大家按 需要調整油量~ 做法: 綠豆洗淨,浸泡兩個 ......
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日期:2024-07-11
熊貓先生說今年也想請同事吃冰皮月餅,肥丁工場又再次開工,今次很貪心,預備四種餡料 ~ 紅豆蓉、綠豆蓉、栗子蓉及甜蕃薯蓉。這些餡料其實常常出現在肥丁手工坊的食譜之中,卻一直沒時間寫制作方法,正好一次過「大晒冷」。...
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日期:2024-07-11
食譜是結合不同原材料,味道和質感的平衡,如需要更變食譜的材料和份量,味道口感便會改變,做法也可能得因應食材改動而作出調整,或成為一個新的食譜。大幅改動食材和做法的問題,肥丁就不回答啦,鼓勵大家自己嘗試,享受烹飪的樂趣 ~...