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        自製中秋月餅-綠豆椪(附綠豆沙餡做法) 黃金周從台灣回來的時候, 在家樂福買了一包綠豆仁, 因為早就計畫中秋節快到的時候, 想要自己來試做綠豆椪。其實我不是那麼愛吃中秋月餅, 那些傳統口味例如棗泥之類的月餅, 都是我的拒絕往來戶。唯二喜歡吃的 ...
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        自製 鳳梨酥(含鳳梨餡 做法) 說好這個星期要振作, 馬上拿起傢俬, 開始在廚房揮舞。我愛吃 鳳梨酥, 而且像是遺傳一樣, 兒子也愛吃。台灣有出自各地有名的 鳳梨酥, 其中我最愛吃的不是哪個縣市出的名產, 而是 ...
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    日期:2024-07-12
    糖醋 豆芽菜( 食譜) (繼續閱讀...) 豆芽, 培育, diy, 太平洋, 花椒, 自己, 糖醋, twmail, 孵出, 豆 ... 這道 ......
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    日期:2024-07-11
    製作過程 綠豆 料製法 1. 綠豆洗淨過夜,棄水。 2. 綠豆放入煲中,用水剛剛蓋過綠豆面,大火 20 分鐘,熄火,焗 10 分鐘。 3. 如果有電動攪拌機,可將綠豆(趁熱)及其他綠豆 材料攪二分鐘,即成。...
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    日期:2024-07-07
    春橋田股份有限公司 TEL:(07)229-0525 FAX:(07)229-0677 客服時間:星期一至星期六 早上08:30~下午17:30 ADDR: 高雄市苓雅區憲政路246號...
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    日期:2024-07-12
    材 料 粿粉條:在來米300g、冷水300c.c.、太白粉75g、馬蹄粉18g、花生油18g、鹽9g、清水480g 配料:肉絲150g、韭黃段150g 調味料 醬油、鹽、味精、香麻油 作 法 1. 米洗清泡水1~2小時後,用果汁機攪拌成細粉漿。...
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    日期:2024-07-11
    材 料 豆腐皮6張(用市售半圓形之乾豆皮,每張切成2片)、長糯米300g (洗淨後泡水三小時,瀝乾蒸熟/可用較乾的白米飯代替糯米飯)、紅蘿蔔絲37g、豌豆仁18g、香菇絲18g 調味料 鹽、味素、胡椒粉、糖、香油各適量、太白粉、炸花生仁、香菜少許...
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    日期:2024-07-08
    做過好多次綠豆椪和蛋黃酥,不是做給美國姊姊家人吃,要不然就是做給兩百人,教大家做。 每次都沒有好好做個心得整理。 今天這篇趕在中秋節PO出來,真的很遲啦~ 不過這些做法是做中式點心很基本的做法,學好也可以做奶油酥餅,蟹殼黃,咖哩餃 ......
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    日期:2024-07-12
    揉進真功夫和創意口味的新食感,麵食大師趙柏淯老師精心設計, 喜歡中式麵點的讀者必買,經濟又實惠! 隨處可見的饅頭跟包子,好像一點也不稀奇,但你知道它們可以有這麼多種口味嗎?...
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    日期:2024-07-08
    Cooking HayHay 教你整 冰皮月餅 (奶黃,綠豆,朱古力,芝麻味) My Facebook page : http://www.facebook.com/haywong0709 微博 : http://t.sina.com.cn/haywong 0:55 冰皮 材料 : 澄麵 5両 (7安士) 糯米粉 4両 (5安士) 砂糖 6湯匙 鮮奶 1碗多 (10安士) 清水 1碗半 (12安士) 做法 : 澄麵 ......