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![麵包--非吐司@ 潔西卡廚娘實驗筆記:: 痞客邦PIXNET ::]()
jesiarki.pixnet.net2014年2月27日 - 延伸陳共銘老師的「糖心維也納麵包」，我把可可粉加入5%，其他配方一樣， .... 維也納牛奶麵包 .... 乾，再用低溫中種發酵作法，造就了這次風味特殊的"紅酒釀桂圓裸麥麵包"。瀏覽：508 -
![維也納奶油夾心麵包(中種法) - Carol 自在生活 - Yahoo!奇摩部落格]()
tw.myblog.yahoo.com奶油抹醬適量,牛奶法國麵包 *奶油抹醬做法: 奶油抹醬 步驟: 1.牛奶法國麵包放涼 2.將牛奶法國麵包橫剖成胡蝶型 3.適量的奶油抹醬塗抹在麵包中間即可 ...瀏覽：1122
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2010年7月5日 ... 柔軟的法國牛奶麵包中夾著香濃的奶油夾心,還吃的到些許糖粒的口感. .... 麵包做法
本來就是大同小異材料也都可以自由變化維也納麵包是因為製作 ......
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上個週末,練習了兩款麵包.早上打了歐式麵團 麵團配方來自野上師傅著作的名店麵包大公開(大鏡文化)的 維也納麵包做法. 家裡剛好沒了法國麵粉,便用了水手牌高粉和駱駝牌低粉代替. 配方我有修改過: 水手牌高粉700g 駱駝低粉300g 日本美味鹽18g 砂糖......
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傻羊有更新的傻活動了，嘿嘿，包括把法國T65麵粉做成各種 麵包…… 在「普瓦蘭 麵包之書」（時報出版）提到法國T55麵粉適合做 維也納軟 麵包，...
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日本人氣 麵包店天然酵母的美味 麵包物語：公開名店名師的配方、 做法、整型、烤焙...等 麵包 ... ＜ 維也納麵包VIENNOISERIES ＞皮力歐許、庫克洛夫、法式奶油酥…等基本麵糰 ＜美味 麵包的判斷法＞如......
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2013年4月14日 - 這次要和大家分享的是「維也納麵包」，又叫做「軟式法國麵包」。 最近在家不斷嘗試麵包的做法，從食譜的DIY教學中加入....
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2014年3月17日 - 甜而不膩的冰心內餡....一步驟也可在家輕鬆做,麵包體可採用大家習慣的配方去搭配,別有一番風味....
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麵包. ... 維也納巧克力麵包(軟式法國麵包)--《名店麵包大公開》. 維也納 .... 今天改變了一下紅豆麵包的做法, 跟以前常做的圓形紅豆麵包不一樣的整形, 成品口感也不同....
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