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        相 對 於 其 他 維 他 命 , 如 果 缺 乏 維 他 命 B1 , 特 別 顯 得 嚴 重 , 但 是 攝 取 過 量 , 又 不 似 其 他 維 他 命 出 現 後 遺 症 , 只 會 排 泄 而 出 , 也 不 具 毒 性 。 糖 質 被 分 解 , 轉 變 成 能 量 , 必 須 靠 酵 素 活 動 , B1 便 是 擔 任 ...
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        維他命C的生理功能維他命C之所以成為現在最受歡迎也最神奇的營養素,主要是因為它已被醫學界證實,不僅可以對抗壞血病,對人體還有許許多多的生理功能。以下就讓您知道維他命C偉大之處:1.促進膠原蛋白的合成,
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    日期:2024-07-07
    Vitamin B 12, vitamin B12 or vitamin B-12, also called cobalamin, is a water-soluble vitamin with a key role in the normal functioning of the brain and nervous system, and for the formation of blood. It is one of the ......
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    日期:2024-07-08
    N雅說故事科學家在1913年發現維生素A,這是最早發現的維生素。其實早在兩千多年前的古希臘,希臘醫聖希波克拉底就知道維生素A對健康的重要。他特別叮囑視力減退的病人要多吃牛肝,結果他們的視力真的獲得改善,特別是在晚上。當年希波克拉底只 ......
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    日期:2024-07-11
    N雅說故事絕大多數的維生素都是無色,只有三種例外,包括黃色的維生素B2、紅色的維生素B2及黃色結晶粉末的維生素K3。黃色的維生素B2可以作為健康的食用色素。由於飲食不均,乳類食品攝取不足,維生素B2是國人最容易缺乏的維生素之一。維生素B2對 ......
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    日期:2024-07-10
    維他命B群之食物 來源:糙米、豬肉、肝、蛋黃、豆類、麥片、牛奶、花生、芹菜、酵母等。 注意:維他命B群在鹼性溶液中烹煮,極容易受破壞流失。 維他命B ......
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    日期:2024-07-12
    B群的維他命之間有協同作用,也就是說,一次攝取B群的維他命要比各別攝取,效果 要來的大。 .... 為維他命B群。 功用: 避免神經異常、促進新陳代謝、有益皮膚健康、 預防貧血、預防肝臟病、 ......
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    日期:2024-07-08
    在米糠中含有防止腳氣病的成份於1910年首先被發現,翌年波蘭學者自米糖中 ... 維他命B群之食物來源:糙米、豬肉、肝、蛋黃、豆類、麥片、牛奶、花生、芹菜、酵母等 。...
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    日期:2024-07-07
    維他命知多少 維他命是維持身體健康所必須的微量有機物質,人體本身一般無法自行製造,必須依賴食物提供。目前已發現的維他命已有二十多種,主要分為A、B、C、D,其次還有維他命E及維他命K等。...
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    日期:2024-07-10
    Vitamin B12 deficiency or hypocobalaminemia typically features a low blood level of vitamin B12 however functional B12 deficiency can occur at any serum level;[1] with or without anaemia and/or macrocytosis.[2] The deficiency is common to all age groups a...