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mag.udn.com2013年6月20日 - 【元氣周報／記者蔡容喬／報導】防腐劑×抗氧化劑…能免食物中毒就怕過量傷身市面上各種食物製品，帶給現代人便利飲食生活，讓食物延長保存 ...瀏覽：787
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跳到 食品防腐剂 - [编辑]. 抗氧化剂作为食品添加剂可以帮助对抗食品变质。暴露在空气和阳光下是食物氧化的两大因素，所以为此可以将食物避光保存和存放在 ......
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近年來，醫學界在針對疾病和老化的系列研究中，有了較新的發現，就是「自由基－抗氧化物質」理論，也因此使人們對於所謂的「抗氧化物質」產生極大興趣和盼望，積極 ......
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2012年6月13日 - 另外有一個報告，調查468 位膀胱癌患者以及534 位未罹患癌症者的飲食習慣時發現，維他命E 攝取量位於前25% 者，較攝取量最少的後25%，其 ......
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日期：2024-09-11
維生素 E 是生體中最重要的脂溶性 抗氧化劑。早期的研究發現缺乏此一脂溶性飲食因子導致各種動物之生殖能力缺陷 ......
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日期：2024-09-11
... ：食品中若含有脂肪，經氧化很容易壞掉，例如泡麵、油品放久了，就會產生油耗味。而 維他命E可當作 抗氧化 ......
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日期：2024-09-13
為了瞭解這些抗氧化維他命的特性，本文鎖定. 抗氧化維他命作較深入 ..... E.抗氧化性：維他命C 是一種抗氧化極強的物質，對於人體長期暴露在不良的環. 境中（過氧化 ......
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