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        維生素 ( 英語 : Vitamin )是一系列 有機化合物 的統稱。它們是 生物體 所需要的微量 營養 成分,而一般又無法由生物體自己生產,需要通過飲食等手段獲得。 維生素不能像 醣類 、 蛋白質 及 脂肪 那樣可以產生能量,組成 細胞 ,但是它們對生物體的 ...
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        維生素 維生素俗稱維他命,可分脂溶性和水溶兩大類,脂溶性維生素可以儲存在人體內,以肝臟中最多。水溶性維生素容易隨水排出體外,因此容易發生缺乏現象。脂溶性的有:維生素A、D、E、K;水溶性的有:維生素B複合物和維生素C等。
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    日期:2024-07-08
    維生素(vitamin)是人和動物為維持正常的生理功能而必需從食物中獲得的一類微量有機物質,在人體生長、代謝、發育過程中發揮著重要的作用。 維生素概述 維生素又名維他命,通俗來講,即維持生命的 ... ,有健康網...
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    日期:2024-07-14
    最近酒精飲料的需求量不斷增加。關於酒精危害和維生素B的關係,以下舉幾個實例。對每日喝酒5合(一合相當於1/10升)以上的120人進行調查,其中有60%的人表現出酒精性肝硬化、肝炎和脂肪肝等肝損害。...
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    日期:2024-07-14
    水果類,含量較豐富的有菠菜、苜蓿、豌豆苗、紅心甜薯、胡蘿卜、青椒、南瓜等;另一類是來自於動物性食物的維生素A,這一類是能夠直接被人體利用的維生素A,主要存在於動物肝臟、奶及奶製品(未脫脂奶)及禽蛋中。...
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    日期:2024-07-11
    ... 蔬菜和水果主要的營養成分,包括:維生素A、維生素C、礦物質和纖維質,再加上低脂、低熱量 ... 移動滑鼠選擇不同水果,剛可以看到各種水果的營養分析 以及 ......
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    日期:2024-07-15
    懷孕期間的營養均衡關係著下一代的健康!孕期孕媽咪該補充維生素嗎?如何補充維生素才是安全、不過量的?透過此文章,讓孕媽咪能正確掌握孕期補充 ......
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    日期:2024-07-13
    2010年10月3日 ... 有關市售維他命C錠中的抗壞血酸含量測定方法很多,一般採用碘滴定(一種氧化 還原滴定)、酸鹼滴定和 ......
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    日期:2024-07-10
    2008年12月13日 ... 做標定液,並用澱粉當做指示劑來測定維他命C的含量。 當碘溶液剛開始滴入到 維他命C溶液中時,因為 ......
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    日期:2024-07-14
    樣品之前處理需視樣品種類與性質而定, 對肉類、水產類較複雜之樣品,需先將 ......