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日期:2024-08-13
核黃素 ,又稱 維生素B 2 , 維他命B 2 。分子式 C 17 H 20 N 4 O 6 。它是人體必需的13種 維生素 之一,作為 維生素B 族的成員之一,微溶於水,可溶於 氯化鈉 溶液 ,易溶於稀的 氫氧化鈉 溶液。 核黃素(Riboflavin)的各種名稱: IUPAC中文名:7,8-二甲基-10-(1 ......
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日期:2024-08-15
N雅說故事絕大多數的維生素都是無色,只有三種例外,包括黃色的維生素B2、紅色的維生素B2及黃色結晶粉末的維生素K3。黃色的維生素B2可以作為健康的食用色素。由於飲食不均,乳類食品攝取不足,維生素B2是國人最容易缺乏的維生素之一。維生素B2對 ......
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日期:2024-08-10
【甯瑋瑜╱台北報導】常有嘴角炎、脂漏性皮膚炎或眼睛怕光、下肢水腫,可能是嚴重缺乏維他命B1與B2。據衛生署調查,約一成的成年人缺乏維他命B1,百分之七缺維他命B2,且以年輕人、孕婦最嚴重。專家說,蔬果...
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日期:2024-08-15
維生素B2‧Vitamin B2 維生素B2也稱為核黃素,是水溶性的維他命,B群的一員,擔任酵素的輔酶,也是唯一有顏色的維生素。它參與全身每個細胞內氧化還原有關的代謝反應,因此維生素B2不足對全身有廣泛性的影響。...
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日期:2024-08-10
一、維生素 B2缺乏 維生素B2是金黃色的物質,相當怕光,在鹼性的環境中,也很容易因為受熱而被破壞。早年在臺灣,缺乏維生素B2的情況很嚴重,許多學童嘴角發炎、破裂甚至流血,就是缺乏維生素B2造成的口角炎。...
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日期:2024-08-10
民國四五十年代﹐美國援助台灣﹐大批奶粉運送到各地小學改善學童的營養。 當時台灣的學童流行一種叫口角炎的病﹐這是一種維生素B2的營養缺乏症。症狀是口角發炎﹑破裂﹑流血 ......
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日期:2024-08-10
維生素B2(Vitamin B2)又稱核黃素(Riboflavin),也被稱為維生素G,計量單位為毫克(mg)。大多數的維生素都是無色的,只有三種例外,橘黃色的維生素B2正是其中之一,另 ......