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日期:2024-09-02
維他命C是一種水溶性維他命,人體如果缺乏這種維他命容易得到壞血症,所以又稱抗壞血酸,除外維他命C對身體和皮膚還有很多好處。新鮮的蔬菜水果都含有豐富的維他命C,可是許多人的飲食和料理習慣已經在不知不覺中破壞了嬌貴的維他命C。 會造成 ......
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日期:2024-08-29
維生素C (又名抗壞血酸)與人體健康關係密切,是一種重要而特殊的水溶性維生素,具有分子結構最為簡單,理化性質最不穩定,人體每日需要量最大,膳食分布最為集中等特殊性質,在維持人體正常功能方面具有多種重要的作用 ......
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日期:2024-08-30
維他命B群之食物 來源:糙米、豬肉、肝、蛋黃、豆類、麥片、牛奶、花生、芹菜、酵母等。 注意:維他命B群在鹼性溶液中烹煮,極容易受破壞流失。 維他命B ......
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日期:2024-09-02
... ,也僅僅發生輕微的噁心、嘔吐、腹瀉等等。但近年來的臨床觀察及動物實驗證明,長期過量服用維生素C ,會出現一系列不良反應。筆者參閱國內外多種資料,現概述如下: ‧美國加州大學報告,凡想增加對感冒抵抗力而長期服維生素C的人,其體內 ......
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日期:2024-08-29
桌面下載|春聯賀詞表|食物中膽固醇/尿酸含量表|維他命來源與功能| ...
維他命B群之食物來源:糙米、豬肉、肝、蛋黃、豆類、麥片、牛奶、花生、芹菜、酵母等
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日期:2024-09-05
維生素C(英语:Vitamin C/ascorbic acid,又稱L-抗壞血酸)是高等靈長類動物與其他少數生物的必需營養素。抗壞血酸在大多的生物體可藉由新陳代謝製造出來,但是人類是最顯著的例外。最廣為人知的是缺乏維生素C會造成壞血病。[1][2][3] 維生素C的藥效基團 ......