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日期:2024-08-02
2010年10月3日 ... 有關市售維他命C錠中的抗壞血酸含量測定方法很多,一般採用碘滴定(一種氧化
還原滴定)、酸鹼滴定和 ......
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日期:2024-07-31
维生素c的几种测定方法. 报告人:王文荣. 学号:19120051203189. 提纲. 1.维生素c(
简写成VC)的发现及其作用. 2.维生素c的 ......
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日期:2024-08-04
"Our results demonstrate that yeast cells are capable of direct fermentation of L-galactose to L-AA. However, ... ^ Hancock RD, Galpin JR, Viola R. Biosynthesis of L-ascorbic acid (vitamin C) by Saccharomyces cerevisiae. FEMS Microbiol Lett.: 245–50. PMID...
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日期:2024-07-31
4.另作空白試驗(b ml)。 1.Sample(市售柳橙汁)取5ml加入7.5ml m-HPO3-HOAc溶液於錐形瓶中。 2.以2,6一二氯靛酚滴定至pink不消失,紀錄消耗體積。 ypfoodlin - ......
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日期:2024-07-31
我們發現實驗課本所採用的維生素C 定量方法有兩個缺點:(1)樣品「過濾」的時. 間長,(2)澄清 ... 維生素C標準溶液(A):50mg維生素C,加偏磷酸-醋酸溶液稀釋至50ml。...
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日期:2024-08-01
2009年7月27日 - 維生素C於食物中大多為還原型和氧化型同時存在,生理功能亦相同,並可行可逆 ... 偏磷酸‧醋酸(m-HPO3-HOAc)溶液:15gm- HPO3加入40ml HOAc ......
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日期:2024-08-04
一、 基本操作: 食品中維生素C 之測定 二、 說 明:利用Indophenol 測定法 測定果汁 中維生素C 之含量 三、 操 作: ......