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日期:2024-07-29
結合宋江陣活動而來的辦桌文化,更是讓內門總舖師揚名全國的手藝與產業,40幾年
前,高雄內門總舖師辦桌有一百多家,總舖師密集度是全台第一。現在則只剩六、七 ......
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日期:2024-07-26
2013年7月4日 ... 除了廣為人知的台灣小吃外,還有能體現人情味的辦桌文化。 跟著憨吉和阿公走一趟
傳統市場,今晚要來大辦桌囉! 憨吉的阿公是一位總鋪師,今天 ......
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日期:2024-07-29
吳政賢復育美濃芝麻 想榨台灣麻油 天氣越來越涼,煮一鍋香濃的麻油雞,是冬天最溫暖的佳餚了。麻油是用芝麻榨出的油,有一些古老傳承的麻油工廠,堅持以手工一滴一滴 ......
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日期:2024-07-24
當天現場《總鋪師大辦桌》繪者查理宛豬,傳授繪製過程、繪畫秘辛. 《總鋪師大辦桌》書中人物憨吉與阿公準備辦桌、傳統市場採買豐富的食材,及. 總鋪師料理的美味 ......
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日期:2024-07-23
2014年5月20日 - 除了廣為人知的台灣小吃外,還有能體現人情味的辦桌文化。 跟著憨吉和阿公走一趟傳統市場,今晚要來大辦桌囉! 憨吉的阿公是一位總鋪師,今天 ......
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日期:2024-07-22
2013年10月17日 - 試讀心得:還沒打開《總鋪師大辦桌》,就得先跟咱們家的土包子喬小姐解釋 ... 【延伸資訊】愛COOK飲食文化繪本共11本《總鋪師大辦桌》作者:黃惠鈴繪 ......
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日期:2024-07-27
2013年9月12日 - 分享電影《總鋪師》帶起了懷念古早辦桌的熱潮,手邊剛好有本與辦桌相關的繪本,前兩天蘋果媽就讀給小蘋果、小無尾熊聽,結果才沒讀幾頁,就大喊 ......