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  博客來-總鋪師辦桌：再現老台菜的美味記憶
  
  ... ，卻沒有所謂的「大菜」，殊不知閩菜早在四百年前就已傳進台灣，再逐漸演變成為民間的辦桌菜 ... 小菜更表現出台灣艱苦時代的飲食特色，這本書非常努力找到老師傅傳授百年前台式菜餚的食譜 ...
  
  2024-07-26
  
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  總鋪師辦桌 - PChome 24h書店
  
  總鋪師辦桌 - 飲食文學, 黃婉玲著林偉民攝影, 9789866798443 PChome24h 書店宅配 $490 免運費超取 ... ...
  
  2024-07-25
  
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總鋪師辦桌書的相關公司資訊

總鋪師辦桌書的相關商品

總鋪師辦桌-金石堂網路書店

日期：2024-07-23

總鋪師辦桌,作者:黃婉玲,出版社:健行文化,ISBN:9789866798443 ... 編輯推薦 →總鋪師辦桌 top 冰淇淋汽水，怎麼沒有冰淇淋？環島吃遍大菜，重溫童年歡樂！早期的台灣，舉凡婚喪喜慶，總喜歡在自宅門前、曬穀場等空地搭棚，以「辦桌」形式宴請親朋好友。...

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中國時報-台灣368

日期：2024-07-28

高有智／專訪「鼎灶路邊擺，酒席沿街設」的辦桌場景，相信大家都不陌生，在各式餐廳林立後，辦桌文化逐漸式微，古早味菜色也被取代。台南的美食作家黃婉玲出身名門望族，脫下高跟鞋與名貴套裝，跟著總鋪師學作菜，穿梭在婚喪喜慶的宴席之間 ......

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誠品網路書店 - 總鋪師辦桌

日期：2024-07-22

總鋪師辦桌作者／黃婉玲繪者/攝影者／林偉民/ 攝影出版社／健行文化出版事業有限公司出版日期／ 2012/02/01 商品語言／中文/繁體裝訂／平裝定價／ NT$ 300 售價／ 9 折, NT$ 270 ※ 有庫存可銷售 ......

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iRead灰熊愛讀書網路書店

日期：2024-07-23

總鋪師辦桌,生活風格,黃婉玲,9789866798443 ... 內容簡介在一旁看著切煮炒炸的料理過程，猶如一場目不暇給的視覺饗宴。耳聞師傅剁剁的規律切菜聲，再親睹工作人員把各式料理放入大蒸籠裡蒸出香味……，每個灶上都像在舉辦熱鬧的廚藝PK秀！...

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總鋪師，上菜！-金石堂網路書店

日期：2024-07-26

總鋪師，上菜！－金石堂網路書店歡迎您加入博客和facebook 臉書粉絲團！The largest retail books store chains in Taiwan! TOP 關鍵字骸骨之城前傳貓咪IQ測驗甜心托特包 TOMICA 歐樂B 88好禮天花版bn 1 2 會員功能列加入會員登入會員專區客服中心 ......

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