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日期:2024-09-04
維生素C (又名抗壞血酸)與人體健康關係密切,是一種重要而特殊的水溶性維生素,具有分子結構最為簡單,理化性質最不穩定,人體每日需要量最大,膳食分布最為集中等特殊性質,在維持人體正常功能方面具有多種重要的作用 ......
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日期:2024-09-01
過量維生素 E 易抑制維生素 K、延長 血液凝固時間。 減少攝取:植物油(玉米油、大豆油 、紅花籽油、小麥胚芽油 等)、全穀類、深綠色葉 菜類、堅果類、種子 ......
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日期:2024-08-29
維生素A過量:具毒性之成分是視網質(retinoids) ,常因服用過量魚肝油或維他命所
引起,其症狀包括皮膚炎或紅腫、頭痛、 .... 維生素C過量:高劑量攝取(1克以上)會....
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日期:2024-09-02
細胞代謝過程中會產生自由基,自由基會攻擊細胞膜或細胞內各成分膜(如線粒體膜),傷害細胞膜及細胞功能。維生素E分布在這些膜上,接受自由基攻擊而先行氧化, ......
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日期:2024-08-30
在下麵情況造成人體所需的維生素缺乏 所有水溶性維生素都參與催化功能,B族維生素 是許多種輔酶的組成成分 這些輔酶擔負著氫 電子或基團的轉移 它們參與由酶催化的餹 脂肪 蛋白質及核苷酸等的代謝 維生素C參與許多羥化反應 ......
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日期:2024-09-01
典型的壞血病具有明顯的症狀,診斷較易。隱性與早期壞血病因缺乏特異性症狀診斷較難,應結合餵養史及其他檢查,作綜合分析。 1.餵養史和臨床症狀人工餵養嬰兒 ......
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日期:2024-08-30
維生素C(英語:Vitamin C,又稱L-抗壞血酸)是高等靈長類動物與其他少數生物的必需營養素。抗壞血酸在大多的生物體可藉由新陳代謝製造出來,但是人類是 ......
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日期:2024-08-30
維生素C(英语:Vitamin C/ascorbic acid,又稱L-抗壞血酸)是高等靈長類動物與其他少數生物的必需營養素。抗壞血酸在大多的生物體可藉由新陳代謝製造出來,但是人類是最顯著的例外。最廣為人知的是缺乏維生素C會造成壞血病。[1][2][3] 維生素C的藥效基團 ......