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日期:2024-11-13
羅宋湯Borscht作法:現在幾乎家家戶戶的媽媽都會做羅宋湯,冷冷的冬天,大家都回家的時候,媽媽端上一鍋滿滿又菜又肉的料理,心裡總是暖呼呼的。但羅宋湯的由來,查了好久,才在Wikipedia裡發現,原來它是烏克蘭的家常菜。湯的主要基底是甜菜根 ......
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日期:2024-11-15
1. 馬 玲 薯 、 洋 蔥 切 丁, 高 麗 菜 切 絲 , 蕃 茄 洗 淨 後 去 皮 , 然 後 切 成 小 塊 。 2. 牛 肉 塊 用 滾 水 川 燙 一 下 後 撈 起 ; 用 一 點 油 將 牛 肉 塊 炒 一 下 , 等 表 皮 變 色 之 後 就 可 以 起 鍋 ; 接 著 再 將 蕃 茄 、馬 玲 薯 、 洋 蔥 ......
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日期:2024-11-09
{牛尾羅宋湯} 羅宋湯( 羅宋是從英文Russian 俄羅斯翻譯而來), 雖然是道俄羅斯的料理, 但也是香港茶餐廳常常會隨餐附送的一道湯品, 用大量番茄與蔬菜和牛肉慢火熬 ......
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日期:2024-11-09
西餐人生【牛肉羅宋湯】 材料: 牛肉350公克/九層塔2支/紅蘿蔔60公克/ 西 ... 阿基師偷呷步教你阿基師料理阿基師食譜如何讓剛煮好 ......
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日期:2024-11-16
去年跟版友一起去一家店吃飯時,店家附的湯大家都覺得很好喝,我猜想那可能是蔬菜羅宋湯,於是回到家後上網查了食譜,煮好請幾位版友來家裡試喝。 那時有說 ......
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日期:2024-11-16
【食譜】炊煮單元♥♥番茄牛肉羅宋湯. 不知道從什麼時候開始的發現到自己喜歡一個人在廚房的樂趣。 尤其是搬到新家後,三層的冰箱、餐桌和廚房的空間更是讓我在 ......
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日期:2024-11-14
淡雅的香蕉戚風蛋糕,鋪上一層新鮮打發的鮮奶油與胡桃粒,清爽中捲著香濃滋味。 ... 伯爵紅茶帶有佛手柑的特殊香氣,拿來製作戚風蛋糕更是清爽不膩口,相當受到 ......
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日期:2024-11-13
材料:(一人份) 奶油10g、洋蔥15g、胡蘿蔔丁15g、馬鈴薯 丁15g、白蘿蔔 丁15g、牛高湯300g、牛肉丁20g、高麗菜 40g、蕃茄丁(去皮、籽)15g、黑胡椒粉0.2g、月桂 葉1/2張、鹽酌量、Sour Cream15g 做法: 1. 蕃茄 頂用刀劃十字,用熱水燙,再用冷水泡,即 ......