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www.google.com.tw牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血 肠。其他部位可食用的还 ... 2.3.1 美國牛肉分級; 2.3.2 日本牛肉分級. 3 食用方式; 4 ...瀏覽：1492 -
![牛肉小百科 - 美福食集]()
www.google.com.tw另外美國民間協會尚有其他特別認證，分別有黑安格斯牛(Aberdeen Angus)獨有的 CAB ... 加拿大牛肉分級方式與美國類似，最高等級Prime之外，A級又可再細分為A ...瀏覽：965
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日期：2024-09-02
可能很多人都吃過頂級牛肉了，但牛肉到底有多好吃，又怎麼個吃法卻是一無所知，
剛好這次去costco看到choice等級的牛肉，難得嚐鮮一次，發現實在很美味，就讓我 ......
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日期：2024-08-29
二、判定方法： 美國牛肉等級由農業部負責，屠宰商自費請農業部屠體評級人員用
肉眼，依成熟度及油花(牛隻宰殺後，看第12及13根肋體間肋眼肌肉大理石紋脂肪 ......
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日期：2024-08-29
E級－脊骨：色白而極堅硬，屠體相當成熟。 胸椎骨上之軟骨尖：完全骨化，且軟骨尖
的輪廓完全消失。 瘦肉顏色：暗紅色。 按此標準分級，各級的成熟度估計的年齡範圍
......
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日期：2024-09-01
[日本綜合]看餐廳介紹,往往有A5,A4等級的國產牛肉...請問到底是A5好還是A4等級
好?還有,現在日本狂牛症控制得如何?......
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日期：2024-09-01
每包300公克；每包264元◇ 厚切.適合燒烤唷~ 澳洲、紐西蘭大部份以天然放牧美味
又健康。 肋眼部位上有兩種組織的肉口感與滋味層次有變化。...
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日期：2024-09-03
一年一度的中秋烤肉又到了去年這時候買了prime紅色印字包裝的牛小排說是最好
等級的牛小排......
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日期：2024-09-03
Canadian Beef Grading Standards. In this section: Dotted Arrow Quality Grade
Standards for Youthful Cattle Dotted Arrow Marbling Standards for Youthful Cattle...
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日期：2024-08-29
Beef carcass quality grading is based on (1) degree of marbling and (2) degree ...
final maturity scores with Small and Slight marbling must grade U.S. Standard....
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