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日期:2024-08-17
【阿基師花市茶樓‧台北】港式料理新做法 試吃。「我不譁眾取寵,我喜歡走道地、傳統的美味」阿基師在介紹自己新開幕的茶樓餐廳,接受記者訪問時這麼說了。阿基師近來大量的在螢光幕前曝光,在料理節目中介紹簡單、建康的煮菜觀念和撇步,而 ......
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日期:2024-08-14
墨西哥式虎豆燉肉-Mexican Pork Stew Recipe作法:昨天逛市場第一次見到這種豆子,賣菜婆婆說這叫珍珠豆,是花豆的親戚,回家上網問了辜狗大神,發現它有好多別名:虎豆、福豆、虎仔豆、虎斑豆、花圓豆 .....而大部分的食譜多是清燉雞湯或排骨。翻了翻 ......
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日期:2024-08-14
《Micaela 義式廚房》~ 有型男waitter的義大利麵餐廳。這家是隱藏在巷弄裡的義大利麵餐廳似乎已經營業許久,但似乎也沒什麼人聽聞過..會看到這間店也是個偶然...地點很好認..就在中友百貨C棟旁邊/達芙尼的隔壁位於2F感覺很隱密的餐...
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日期:2024-08-12
【烘焙家咖啡豆】集結多位台灣優秀烘豆師,是提供您鮮烘精品咖啡豆的網路購物平台。這些優秀的烘豆師,以高溫焠鍊下的技藝,誠懇的職人之心,為你烘焙一支支美味的咖啡豆,來自不同咖啡產區、豆種的單品咖啡與濃縮咖啡 espresso,給您最新鮮豐富 ......
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日期:2024-08-13
較常見的區分法為肉桂色烘焙(Cinnamon Roast)都會式烘焙(City Roast)全都會式烘焙(Full-City Roast)維也納式烘焙(Vienna Roast)義大利式烘焙(Italian Roast)及法式烘焙(French Roast)生豆的選別,掌握烘焙機的特徵與構造,耐心的重復測試,是 ......
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日期:2024-08-16
滷肉飯是我家最愛的台灣小吃之一。香氣十足又好吃的滷肉飯建議選擇帶皮的五花肉,經過細火慢燉之後豬皮的膠質完全融入. 做法提供:Amyの私人廚房....
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日期:2024-08-13
行動版 - ... 風啜飲幾口香濃咖啡。那種感覺,不知多麼溫暖...講起咖啡,大家一定對市面上琳瑯滿目的咖啡種類給搞的玻....
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日期:2024-08-11
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