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卡薩義式特調咖啡豆454g 特別配方所調製，帶有淡淡麥香風味。 ISO22000 國際食品安全驗證。 ... 規格：454g 成份：100%咖啡豆 原產地：巴西、印尼 保存期限：2年 保存方式：請置於清潔乾燥陰涼處，並拆封後請密封封口處。...
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日期：2024-08-14
在還沒接觸精品咖啡時，一直以來，只愛喝拿鐵，也只知道拿鐵是濃縮咖啡加牛奶，卻不知道濃縮咖啡是由數種咖啡豆調配而成，好喝拿鐵的關鍵就是-義式咖啡豆配方， ......
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日期：2024-08-16
使用北義式烘焙，其選豆過程是重點，你必須挑選在此烘焙度時酸度最低的咖啡豆，以我個人的北義式配方來說，我使用的巴西豆是從10支巴西中，選用最不酸的一支； ......
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義式咖啡的靈魂─綜合配方豆﹝中﹞有了比較配方差異的經驗之後，你就已經具備了初步的品嚐鑑賞能力，這樣一來，往後到街上隨便一間義式咖啡館，點了他們 ......
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日期：2024-08-14
個人認為好的義式配方豆猶如一首完美的樂曲，總會有漂亮的高音，豐富的中音，與渾圓的低音，所以配方豆以水洗Sidamo G2 帶出漂亮的花果香調，再以巴西甜蜜日 ......
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日期：2024-08-12
2013年5月4日 - 混豆一為穩定二為減成本 將咖啡豆混合，一為保持味道穩定平衡，二為減低成本。羅馬街頭的義式咖啡（espresso） 一般會混入價錢便宜、咖啡因含量 ......
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日期：2024-08-10
用義式機煮的豆子，我都習慣養豆，為了瞭解養豆過程中的一些變化，所以做了這個實驗。 以下只是個實驗紀錄而已。 三包豆子，11/17烘，12/3醒豆，12/4測試。 左邊一 ......
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日期：2024-08-13
養豆五天. ... GEE咖啡機三分鐘不剪接的espresso Crema,義式配方B ... 您好，請教不敢，分享大家一起玩阿我用的磨豆機是anfim，刻度是3.5 磨 ......
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