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        老婆餅 又稱 冬蓉酥 ,是一款發源於 廣東 的傳統餅食,在 香港 、 臺灣 和中國大陸亦可找到。呈圓形,表面是一層酥皮,裡面則是 冬瓜 茸。
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        有誰知道"老婆餅"的由來?是誰發明的啊?謝謝 ... 據說在廣州,有一間創辦於清朝末年的茶樓,以各式點心及糕餅食品馳名。有一天,茶樓裏一位來自潮州的點心師傅,帶了店裏的招牌茶點回家給老婆吃,想不到他老婆吃了之後,不但沒稱讚點心 ...
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    日期:2024-07-08
    老婆餅的由來 另有一說,在從前,有個老婆因為公公生病了,家裡沒錢替公公治病,所以自願賣身為奴,深愛老婆的老公為了贖回妻子,努力研發了一種美味可口的餅,並且靠著賣餅的錢將妻子贖回,於是,後來的人就將這種餅稱為老婆餅 ......
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    日期:2024-07-06
    民間故事 老婆餅的由來 作者﹕如真 據說在廣州,有一間創辦於清朝末年的茶樓,以各式點心及糕餅食品馳名。有一天,茶樓裏一位來自潮州的點心師傅,帶了店裏的招牌茶點回家給老婆吃,想不到他老婆吃了之後,不但沒稱讚點心好吃,還嫌棄地說 ......
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    日期:2024-07-04
    ... 這是哪一間茶樓作的點心?師傅們說:“是潮州老婆作的!”於是老闆就隨口說這是“潮州老婆餅“,並且請這位潮州師傅將之改良後在茶樓販賣,結果大受好評!“老婆餅”因而得名。...
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    日期:2024-07-07
    老婆餅的起源 有多個傳說,其中一個說法是古時一對窮苦夫婦,妻子把冬瓜蓉作餡製成圓形餅,並由丈夫在街市售賣,大受歡迎。丈夫便將餅命名「老婆餅」以感謝妻子 ......
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    日期:2024-07-08
    皮酥餡滑的老婆餅,風味非常香甜可口。(攝影:彩霞/大紀元報) 【美食典故】老婆餅的由來(廣東潮州傳統餅食) 「老婆餅」是廣東潮州的傳統餅食,也是當地的點心名產。它是用 ......
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    日期:2024-07-03
    ... 再弱的馬也會用腳踢」。所以業餘者的作品常有驚人之舉,往往出乎專家的預料,正如同「老婆餅」的由來。故專業者不可恃才而驕,應該虛懷若谷,不斷的吸取他人的寶貴經驗,不斷的研發創新,才可立於不敗之地。@*...
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    日期:2024-07-08
    老婆餅是一款廣東傳統餅食,在香港、台灣亦可找到。老婆餅呈圓形,表面是一層酥皮,裡面則是冬瓜蓉,外面香脆,餡料香滑而不膩,新鮮出爐更佳。起源 老婆餅的起源有多個傳說,其中一個說法是古時一對窮苦夫婦,妻子把冬瓜蓉作餡製成 ......
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    日期:2024-07-08
    問題分類: 烘培糕餅 問 題: 老婆餅的由來? 解 答: 老婆餅是廣東潮汕一帶最知名的點心之一。老婆餅實為白糖冬瓜茸餡,用麵皮包得,烤製時外皮再抹些蛋清。 老廣州城內有一家百年老字號-蓮香茶樓,傳說在清朝末年的時候,蓮香 ......