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日期:2024-08-01
說到台北市的老張牛肉麵,可能比較有名的是前幾年有在牛肉麵節大賽獲得不錯成績的老張,這家老張我前陣子寫過,已經搬到麗水街愛國東路口,並且在南昌路還有一家分店。而這一篇要寫的老張牛肉麵,則是過去 30 ......
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日期:2024-08-01
在金華街和杭州南路口的老張牛肉麵有35年歷史,招牌樸素白板紅字,有些年代的味道,味道濃郁且牛油厚香,是傳統風味的牛肉麵。 老張的湯底是先以牛油炸老薑和蒜,之後下牛肉與番茄慢燉成為紅燒原汁,與另外以牛大骨和中藥熬4 個小時的高湯一起 ......
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日期:2024-07-30
老張牛肉麵(杭州南路) 上個月和老闆外出開會,會議結束時接近中午時分,太陽烤的車廂熱烘烘,外頭陽光刺得讓人睜不開眼,想說就近隨便找午餐,正好行經杭州南路,眼見 ......
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日期:2024-08-02
《食記》杭州南路老張牛肉麵。位於杭州南路的老張牛肉麵,這也是一家三十年的老店,過去是位於金山南路與杭州南路的交接口(中正紀念堂旁),Wii大學時也曾去吃過好幾次,當時的店面比較破舊,不過牛肉麵的風味相當道地。...
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日期:2024-08-06
「老張牛肉麵」簡介 推薦指數: 衛星定位 (WGS84 座標) 東經(E) 121 31' 38.0"北緯(N) 25 02' 05.3" 旅遊地圖及相關資訊 食:老張牛肉麵 地址:台北市杭州南路一段93號 推薦:脆皮燒肉飯、脆 ......
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日期:2024-08-05
【杭州南路】老張牛肉麵<老店> (49篇食記) 位於台北市靠近捷運古亭站, 地址: 台北市杭州南路... 電話:02-2...【[牛肉麵][古亭]老張牛肉麵- 台北來福魚】...【[牛肉麵][ ......
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日期:2024-08-02
食記 台北「老張牛肉麵」杭州南路上的好味道。這裡的牛肉選用的是腱子肉,滷過的牛肉腱子很入味,帶著嚼勁卻不至於硬到咬不動。 湯頭是傳統的紅燒口味,加了桌上的辣油,感覺似乎沒有以前香。 是我現在吃太辣,還是第二代接手後口味改良過?...
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日期:2024-08-01
「老張牛肉麵」簡介推薦指數: 衛星定位(WGS84 座標) 東經(E) 121° 31' 38.0" ... 皮燒
肉飯、脆皮燒鴨飯營業時間:10:30-21:00 週六公休牛肉麵NT100~NT120牛肉 ......