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日期:2024-09-28
用老麵需發酵約一晚,用酵母粉的話發酵時間較短~~~要用老麵,是因為製作出來的
鰻 ... 960603日建立此部落格,若您發現文中分享圖片或影片引用疏漏或錯誤,請發帖
告知 .... 作法: 1) 先將新鮮酵母與水混合,並用橡皮刮刀攪至融化。 2) 倒入麵粉、細
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經驗 ......
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日期:2024-09-29
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日期:2024-10-02
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日期:2024-10-01
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日期:2024-10-02
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日期:2024-10-03
2009年1月24日 ... 饅頭老麵麵團是過度發酵的麵團,添加少量可以增加成品彈性及風味. .... 出來發現
發霉長黑斑好像刷不掉請問老師有甚麼好的除霉斑的方法嗎? ... Carol老師, 新手
今天製作老麵團,準備明天發好做饅頭,請問幾個不確定的步驟: ... 看您上教學照片
麵團柔完後, 容器很乾淨, 我的就依然黏黏的, 不知這 ..... Carol 优酷影片頻道....
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日期:2024-10-01
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