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![食物中毒 - 學習加油站]()
content.edu.tw[食物中毒的意義] [食物中毒的種類與介紹] [以防食物中毒的原則] [食物中毒的意義] 所謂「食物中毒」，是指攝食含有大量中毒的致病菌、毒素或化學物 質的食物，而發生身體不適的症狀，通常，以消化系統或神經系統的障礙瀏覽：348 -
![預防肉毒桿菌中毒]()
www.greencross.org.tw預防肉毒桿菌中毒 林口長庚臨床毒物科教授 林杰樑 今年來肉毒桿菌引起的中毒，頻頻出現已達第九例，且無法確定致病來源，漸引起民眾的恐慌。比起以前台灣肉毒桿菌中毒每年1~2例，今年明顯增加很多。瀏覽：724
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日期：2025-01-27
食源性疾病 （ foodborne illness 或 foodborne disease ），俗稱 食物中毒 （ food poisoning ），泛指所有因為 進食 了 受污染食物 、 致病 細菌、 病毒 ，又或被 寄生蟲 、 化學品 或 天然毒素 （例如： 有毒蘑菇 ）感染了的食物。根據如上各種致病源，食物中毒 ......
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日期：2025-02-02
主要有3種。①將天然含有有毒成分的植物或其加工製品當作食品，如桐油、大麻油等引起的食物中毒；②在食品的加工過程中，將未能破壞或除去有毒成分的植物當作食品食用，如木薯、苦杏仁等；③在一定條件下，不當食用大量有毒成分的植物性食品 ......
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日期：2025-01-29
台灣常見食物中毒 林杰樑醫師 一、 常見細菌性食物中毒 在台灣細菌性食物中毒以腸炎弧菌 (Vibrio parahemolytica) 及金黃葡萄球菌 ( Staphylococcus aureus) 為最常見，其他較常見者為病原性大腸桿菌 ( E.coli) 及仙人掌桿菌 (Bacillus cereus) ......
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日期：2025-01-29
概述： 食物中毒是指食用了不利於人體健康的物品而導致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情況下發生食物中毒。食物中毒是由於進食被細菌及其毒素污染的食物，或攝食含有毒素的動植物如毒蕈 ... ,有健康網...
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日期：2025-02-02
梅毒是全身性慢性傳染病，症狀很複雜，而且變異性也大，梅毒通常會在皮膚或黏膜破損處形成病灶，而且很快散播到全身，侵犯全身的器官及組織，但病患也可能完全 ......
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日期：2025-01-27
2010年9月3日 - 張正明、蔡中和(2005)，食品安全衛生與法規實務，威士曼文化。 2. 陳樹功等(2009)， 新編 ......
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日期：2025-01-27
食物中毒的行政處理 對食物中毒的處理可分為技術處理和行政處理。前者如救治中毒病人，對中毒場所的清潔、 消毒；後者如行政控制措施強制措施>和行政處罰。處理對象可包括中毒病人、中毒食品和造成中毒責任人等： 1、食物中毒行政控制措施要求 ......
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