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日期:2024-07-09
1. 食材: 乾香菇6朵, 肉末1斤(瘦肉70%, 肥肉30%, 帶皮絞成粗粒即可, 老媽說後面這句話是要跟肉販說的行話…哈哈哈), 蒜酥(紅蔥頭酥 ... 我兒子最愛吃肉燥飯了,所以我很常煮哦.. 我發現,這一道肉燥,我們的作法差不多哦^^...
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日期:2024-07-09
終於要來寫 肉燥的做法了! 其實 肉燥的做法有好多種,並沒有一定哪樣做最好吃! 端看個人偏愛哪一味 我這個做法是參考 ......
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日期:2024-07-06
2012年12月17日 - 端看個人偏愛哪一味我這個做法是參考阿基師的做法阿基師還有加蝦米,但其實蝦米是含防腐劑 ... (圖中這罐是黑龍滷肉醬油,購於pchome24hr購物)....
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日期:2024-07-11
行動版 - 2014年7月3日 - 滷肉飯的做法,滷肉的做法,滷肉食譜,滷肉秘訣,滷肉撇步,滷肉妙方,滷肉的做法食譜, 滷肉 ......
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日期:2024-07-11
滷肉燥豬皮.JPG 加豬皮滷很好吃. PS: 以前我會加蒜頭酥,近些年我懶得炸蒜頭酥,因此只加紅蔥酥。 最好自己炸紅蔥酥 (做法連結) 不想油炸,怕吃到黑心油,請跟我 ......
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日期:2024-07-11
2014年4月20日 - 回台北渡假,也回到可以在家蹺腳點菜的日子。 這次特別叫媽媽做從小到大我最愛吃的台式滷肉燥, 只要爐火上一鍋滷肉燥,滿室都香噴噴, 忍不住 ......
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日期:2024-07-09
行動版 - 2014年7月5日 - 看到台南福生的滷肉飯肉燥,就讓我想到赤坎樓就是石精臼的米糕! .... 請問下,你說之前大半夜看到人家的pO的作法,在哪邊呢,我之前只看到YOUTUBE有人拍的遵循古法 ......