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日期:2024-07-08
蕃茄肉醬海鮮義大利麵作法:希望女兒會愛媽媽這複製的精神,在外吃到的食物,在家 這樣複製出來,味道是有差,不過多了媽媽的愛心就很美味了呀哈哈哈(自我感覺大大 ......
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日期:2024-07-10
型男大主廚詹姆士教你做《義大利肉醬麵》. 材料:. 洋蔥1/4粒、蒜末2大匙、豬絞肉300g、紅蕃茄3顆、月桂葉2片、義大利麵300g、雞湯1 ... 紅酒1/2碗、蕃茄醬5大匙、 紅酒醋4大匙、黑胡椒粒1小匙、起司粉2大匙、帕瑪森起司少許. 做法:. 洋蔥切末, 蕃茄去 ......
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日期:2024-07-13
作法/ (1)先將蕃茄去皮、去仔、切丁。蕃茄去皮的方式如上圖,蕃茄洗淨,然後在 ... 關於「茄汁肉醬義大利麵」朋友介紹了另一種料理方式,也就是先煸炒絞肉,肉炒香後 ......
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日期:2024-07-08
下課後,我和他討論義大利之際,也聊到了這波隆那義大利肉醬麵的作法,他說到美味的義大利肉醬,其實只要具備有新鮮的絞肉、洋蔥、番茄和鮮美的雞高湯即可。...
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日期:2024-07-07
一般我們常吃的肉醬義大利麵的肉醬,是出自於義大利的波隆那,義大利文是Ragù alla Bolognese,意思即是從波隆那地區起源的肉醬。波隆那肉醬的地位大概就跟台灣的魯肉飯的魯肉差不多,家家的作法不一,每個媽媽與廚師都有自己獨特的配方。...
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日期:2024-07-11
請問可以改用fissler快鍋做嗎? 因為要燉3小時還要顧 怕會煮焦掉~^^ 請多指教 謝謝!! 版主回覆:(03/20/2012 17:20:00) 可以喔 但水量要減少(還有番茄也會出水) 因為壓力鍋會保留住湯汁不蒸發 若是水量沒減 可能會燉出一鍋波隆那肉醬湯^^")...
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日期:2024-07-09
今天兒子指定要吃番茄肉醬義大利麵,這是小朋友很愛的口味,煮起來也蠻方便的。 ... 1 起一鍋熱水,先燙好綠花椰撈起備用,再加一點鹽煮麵條。 洋蔥切碎,放入平底鍋,小火煮成透明狀。...