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日期:2024-08-30
健康飲食 經專業機構 認定商業滅菌之真空包裝即食黃豆製品(廠商及產品名稱) ... 食品法規 查詢 健康 風險評估資料專區 西藥GMP 產品回收 嚴重違反GMP藥廠 GMP藥廠名單 通過PIC/S GMP藥廠 ......
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日期:2024-09-05
衛生署食品衛生法規,已經明確規定了食品添加物允許使用的食品種類 和使用量,但濫用或超量使用食品添加物的現象仍時有發生。究其原因是有的廠家缺乏食品安全意識,根本不顧食品添加物的使用限制與用量問題;有的則是設備簡單陳舊 ......
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日期:2024-09-02
產製之酵素製劑如須添加防腐劑,應使用「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」准用之品項。另因防腐劑訂有使用食品範圍及限量之規定,故產品應於包裝上顯著 ......
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日期:2024-08-31
(2)透過各種管道向衛生署及有關主管單位表達願意承接HACCP認證工作的意願。 決議:全體出席理監事 ......
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日期:2024-09-03
2013年7月15日 - 機構名稱. 地址. 電話. 開課訊息. 核備文號. 1. 財團法人食品工業發展研究所, 新竹市食品 ......
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日期:2024-09-05
... 因此為管理餐廳食品衛生安全及品質,維護國民健康,餐飲衛生問題皆依據 食品衛生管理法 規定,並應符合食品良好衛生 規範中餐飲業者之相關專業規定。 良好衛生規範中針對餐飲業者的規定包含: 1、食品作業場所建築與設施 2、設備與器具之清洗 ......
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日期:2024-09-04
「食品追溯」(food traceability)依日本工業標準(JIS)之定義是指食品與相關資訊在生產、加工、流通、銷售的每一階段中,都可以向上游或下游追溯(trace or trace back) 與追蹤 (track or trace forward) 查詢。...
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日期:2024-08-31
發文日期:中華民國96年8月15日 發文字號:衛署食字第0960404185號 主旨:公告肉類加工食品業應符合「食品安全管制系統」相關規定, 「食品安全管制系統」如附件。 依據:食品衛生管理法第二十條第一項規定。...