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日期:2024-09-03
2013年5月19日 ... 肯亞的咖啡分級制度採AA-Plus(AA+)、AA、AB 三種來區別,此分級法係指以咖啡豆
的粒徑均勻度來做區 ......
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日期:2024-08-31
Kenya AB Gachombe ACES 風味:酸度強烈明亮而豐富,帶有甜美的花香、蜂蜜、杏桃果醬、櫻桃檸檬雞尾酒、黑莓 烘豆師:黃介吳 烘焙度:淺焙 烘豆師筆記 Roaster's Note 肯亞一直以來是我非常喜歡的咖啡,濃郁紮實的口感,再加上明亮酸味,總是讓人眼睛一 ......
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日期:2024-09-04
每當要介紹東非的咖啡豆時, 往往會拿肯亞來做比較. 這次當然不例外. .... 肯亞另採了以數字分級的分級法,由於疏於宣傳,故知道的人較少。分級上還是以顆粒大為 ......
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日期:2024-09-02
肯亞咖啡的特色是帶有明顯的水果香和果酸,濃郁的口感中還有一點點酒香。 ... 肯亞 咖啡的分級制度十分特別,是以「顆粒大小」為主,「杯中品質」與「重量」為輔作為 ......
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日期:2024-09-03
樂在咖啡 Hand Roasted Coffee 跳到主文 一杯三義老街喝到的黑咖啡開始,全面啟動了我對咖啡的熱愛。我既非專家,也不是店家,只是喜愛咖啡,喜歡享受自己烘焙咖啡的樂趣和成就感。 部落格的設立是想為自己紀錄從愛喝到烘焙的成長歷程,我們永遠都只 ......
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日期:2024-09-06
多品貿易有限公司成立於2010年底本公司合法進口代理非洲產區原物料咖啡豆~原木板材~紅酒~腰果~棉麻~塑化料~等...我們給予顧客最合理的價格及最好的品質!...
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日期:2024-09-07
... 著"AA"的麻布袋,代表品質頂級,味道強烈,帶果香.烘焙可深可淺,有不同的口感與味道.圓豆 ... 在同一級的豆子裡 (以肯亞AA為例),最高等級為莊園豆,其次為「+」,再來是一般的AA,也就是依序為莊園豆、AA+、AA。...