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日期:2024-08-24
日常用來做米飯的普通大米又稱粳米或精米,呈半透明卵圓形或橢圓形,出米率高,米粒膨脹性小,但黏性大。作為日常食用米,粳米含有人體必需的澱粉、蛋白質、脂肪、維生素B1、菸酸、維生素C及鈣、鐵等營養成分,可以提供人體所需的營養、熱量。...
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日期:2024-08-18
其對白米、糙米、胚芽米三者的臨床比較與研究,科學性的數據,頗值得我們珍視: ... 食用糙米若未經泡軟煮熟或充分咀嚼,該研究所也發現,表皮與胚芽營養不易被 ......
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日期:2024-08-18
2009年7月2日 - 收成後稻米將製成胚芽米來食用,營養師說,胚芽米營養高、好消化,對健康好處多。 人文室組長何姿儀說,當初所選擇的台梗二號米,比較能防蟲害, ......
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日期:2024-08-23
2014年4月11日 - 一分鐘弄懂糙米胚芽米白米簡單的說好吃程度白米>胚芽米>糙米>稻穀營養程度糙米>胚芽米>白米其中胚芽米最不易保存因為....
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日期:2024-08-25
跳到 营养核心 - 编辑. 米最重要的中心部分为胚芽。顾名思义,所谓的“芽”,乃是生出新的生命的部分。胚芽就等于人类的肚子的一部分。只要凭营养分析也可以 ......
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日期:2024-08-24
糙米碾去米糠層保留住胚芽就是所謂的胚芽米. 糙米碾去米糠層及胚芽,剩下的胚乳就是白米. 每100公克的糙米、胚芽米及白米,其所含的營養成分為: ......
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日期:2024-08-20
1基本含义; 2大米的基本知识; 3食用须知; 4胚芽米与精白米的营养... 5维生素B1的发现与胚芽米; 6吃胚芽米的十三大好处; 7关注家人健康天天都吃... 8营养的宝库 ......
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日期:2024-08-18
老闆又說:「糙米富含醣類、脂肪、蛋白質以及維生素A、B群,白米則多為澱粉,只能提供葡萄糖,而胚芽米的營養則介於糙米與白米之間。」 小強問:「既然糙米營養這麼 ......