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![蛋白質概論]()
www2.nsysu.edu.tw當分析特定蛋白質的結構與功能時，需將此蛋白質. 由其存在的環境(如細胞抽取液) 中分離出. 2. 純化蛋白質 ...瀏覽：586 -
![各種礦物質功能及其缺乏症狀 - 佑眾有限公司]()
www.twig.com.tw種類 主要功能 食物來源 缺乏症狀 鈣 1. 構成骨骼與牙齒的主要成份。 2. 幫助血液凝固。 3. 熱量調節心臟及肌肉的收縮。 4. 維持正常神經的感應性。 5. 活化酵素。 奶類、魚類（連骨進食）或魚乾、蝦類、牡蠣、紅綠色蔬菜、豆類及其製品等。瀏覽：400
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腎功能的檢查 腎臟之功能為將體內各種廢物排出到尿中。因此，當腎功能失常時，我們一方面做 尿液 ......
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氮平衡（Nitrogen balance）：身體中除了蛋白質、胺基酸外還有其他含氮物質如尿素、 尿酸、漂令、肌酸及氮 ...... 因此蛋白質的平衡以但平衡來代表，以公式表示如下：...
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日期：2024-07-11
大豆蛋白（Soy protein）係為豐富而經濟有效的較價廉蛋白質來源，其生理機能擁有預防心血管 ... 因此，由其產生的大豆蛋白胜肽，其效果尤其顯著提升，以增進人們的營養保健功效，而被認證 ......
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日期：2024-07-11
胺基酸是構成蛋白質的基本單位，蛋白質是生物体內最重要的活性分子，其中擔任催化生理. 代謝反應 ... 胺基酸種類很多，但有共同的基本構造；先畫一個十字，如下述....
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日期：2024-07-06
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日期：2024-07-10
3 摘要 本研究在評估台灣六種常見的野生植物果實之甲醇萃取液的抗氧 化功能。所選取的材料中，某些將果皮及種子分開，樣品總共包括月 桃殼、月桃種子、銳葉山黃麻、煙火台、瑪瑙珠果皮、瑪瑙珠種子、...
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日期：2024-07-12
三、酸性胺基酸：此含有兩個胺基酸－天門冬胺酸（Asparatic acid）、麩胺 ... 的胺基酸
包含三種，分別為組胺酸（Histidine）、離胺酸（Lysine）和精胺酸（Arginine）， ..... 通常
與天門冬醯胺酸構成glycosyl bond的胺基酸為所有胺基酸除了脯胺酸和半胱胺酸。...
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日期：2024-07-07
研究蛋白質的種類、含量變化與分佈等，唯有了解. 蛋白質的特性與功能才可能回答有關生命奧秘的問題. - 但未知功能 ... 有些胺基酸併入蛋白質後可經轉譯後修飾作用*加上. 其他官能 ...... 近年的研究發現蛋白質N端的胺基酸種類及特定序列. (PEST)的 ......
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