search:脂肪加氧酶相關網頁資料

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日期:2024-07-08
脂加氧酶:花生四烯酸5-脂肪氧合酶 · 花生四烯酸12-脂肪氧合酶 · 花生四烯酸8-脂肪氧合酶 · 花生四烯酸15-脂肪氧合酶 · 亞油酸11-脂肪氧合酶 其他加雙氧酶:鄰苯二 ......
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日期:2024-07-05
雙加氧酶(dioxygenase). 單加氧酶(monooxygenase). 作用. 方式. 將氧分子的兩個氧原子都加至受質 ... 酵素(Enzyme). ○○醣(Carbohydrate). ○○脂肪(Lipid)....
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日期:2024-07-03
焦糖化反應(Caramelization). 脂肪加氧酶(Lipoxygenase). 益生菌(Prebiotics). 蛋白質之變性作用(Protein Denaturation). 糊化澱粉的回凝(Retrogradation)....
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日期:2024-07-08
當大豆中的細胞組織被破壞時,會因自身擁有的脂肪加氧酶(Lipoxygenase; Lox)會容易地催化油脂的氧化作用,導致揮發性化合物的產生,會被感受到而稱之為豆 ......
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日期:2024-07-04
又称脂肪氧化酶, 脂氧酶, 属于氧化还原酶, 是一类. 含非血红素铁的蛋白质, 能专一催化具有顺, 顺4-烯. 结构的多不饱和脂肪酸, 通过分子内加氧, 形成具有. 共轭双键的 ......
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日期:2024-07-06
( 1 )卤代脂肪烃的好氧降解含卤脂肪烃在好氧条件下,通过加氧酶将氧分子加到卤代脂肪烃分子中。加氧酶可以催化碳-碳双键的环氧化作用,将氧原子引人双键之中。...
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日期:2024-07-07
催化多不饱和脂肪酸氧化成氢过氧化酯酸,底物为亚油酸的酶。存在于白细胞、肥大细胞、肺细胞和血小板中,还包括花生四烯酸12-脂加氧酶(EC 1.13.11.31)、花生....
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日期:2024-07-04
海词词典,最权威的学习词典,专业出版在苏格兰人群中5-脂肪加氧酶激动蛋白与中风之间的关系的英文,在苏格兰人群中5-脂肪加氧酶激动蛋白与中风之间的关系 ......