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自製脆梅及Q梅 製作解說 - 國立中興大學附屬臺中高級農業學校
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日期：2024-07-22
•【壹】農會提供脆梅簡易製法(一)： 材料：青梅10斤、砂糖10斤、粗鹽2斤。 做法： 1、鹽漬及初醃：青梅和粗鹽裝入米袋，雙手搓揉到青梅 變色，用槌子打裂青梅，以鹽水醃十二小時。 2、脫鹽：青梅撈起洗淨，泡水(最好是流動的水流)八小...
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『好酒.梅鑑』網路宅急舖
瀏覽：707
日期：2024-07-28
脆梅-DIY 準備材料－ 青梅（約5~6分熟） 10斤(6000g) 糖 8斤(4800g) 鹽 1斤( 600g) ... 做法－ 1.將青梅和鹽(1斤)搓揉破壞表皮後，將梅子輕拍裂出一缺口，再將所有的鹽、梅子倒入桶中注水，液面超過梅子浸漬8-10小時。...
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脆梅製作方法@ 聰明部落格:: 痞客邦PIXNET ::
瀏覽：1164
日期：2024-07-25
行動版 - 脆梅製作方法. 材料： 青梅（6分熟） 粗鹽（梅子的15%） 砂糖（與梅子等量或稍減） 梅花 梅子. 作法：. 1.殺菁：將 ......
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【自製脆梅的做法】自製脆梅怎麼做_自製脆梅的家常做法_下廚房
瀏覽：1103
日期：2024-07-25
已有22人按照兎子JadeCw提供的自製脆梅的做法，學會了怎麼做自製脆梅。查看關於自製脆梅的用料、步驟圖、註意事項等資訊，以及用什麼菜和自製脆梅搭配。...
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梅菜扣肉的做法 梅菜扣肉怎么做 - YouTube
瀏覽：619
日期：2024-07-26
Autoplay When autoplay is enabled, a suggested video will automatically play next. Up Next 食譜網 - 教你蒸靚梅菜豬肉 - Duration: 2:02. ... 梅菜扣肉 - 來生不做香港人 Hakka Pork Belly - To Be or Not To Be (HKTV Drama Series) - Duration: 6:34. by 煮家男人 ......
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[DIY] 醃脆梅@ Janet's 幸福的生活點滴Blog :: 痞客邦PIXNET ::
瀏覽：911
日期：2024-07-23
網路上做法好多. 看了大約都大同小異. 所以我就選了自己時間上比較順的方式來做. 1.請媽咪朋友幫我買的青梅，阿姨說現在比較尾季了，要做脆梅用的五分熟梅子 ......
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醃梅子@ 妃娟與大、小拉拉的網路日誌:: 隨意窩Xuite日誌
瀏覽：811
日期：2024-07-27
脆梅即告完成!! ↑第1批的成品....聽從水果攤老闆建議...醃二砂糖，色澤較差. 而且照書上做法直接灑糖....因滲透壓太高致使梅子皺縮. 於是又買了一批青梅...並改變醃 ......
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醃Q梅-手工DIY @ 寶寶心貝貝情:: 隨意窩Xuite日誌
瀏覽：1129
日期：2024-07-26
醃Q梅- 手工DIY(自己動手做) 醃Q梅做法材料：梅子20斤、鹽一包、白砂糖3斤、冰糖10斤、玻璃甕、麥芽糖一罐製做過程如下： 〈1〉 梅子20斤加鹽一包攪拌到苦水生 ......
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