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  鐵板燒-脆皮雞腿排 - 食譜、作法 - 《愛料理》食譜網
  
  脆皮雞腿排是我最愛的料理之一，不論吃鐵板燒、王品系列、路邊牛排攤等，一定都選脆皮雞排，那金黃酥脆的皮光用想的就口水直流! 只要幾個小技巧，不用幾分鐘脆卜卜... 愛料理 - 食譜社群網站 ...
  
  2024-06-28
  
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- sweetheartkitchen.com
  
  脆皮燒肉 Roast Pork Belly食譜 : 甜琛廚房
  
  燒肉其實有很多種做法，有的會即買即做，有的要風乾過夜；有的要在豬皮舖滿鹽； Wincy 的是風乾的做法，目的是令肉質乾身一點，不會有淋淋的口感(像排骨一樣)。至於我用的焗燒肉機器，只是一部普通的家用焗爐，並不是什麼光波爐或對流焗爐； Wincy ...
  
  2024-06-25
  
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朱古力蛋糕 Chococlate Cake食譜 : 甜琛廚房

日期：2024-06-24

相信很多人也喜歡吃朱古力蛋糕，今次甜琛廚房做的朱古力蛋糕，加入了脆脆夾心，加上做西點必備的香濃 Valrhona Chocolate，內層是軟熟的海棉蛋糕，Perfect Match！此食譜份量可做 6吋蛋糕一個。歡迎加入甜琛廚房 Facebook 專頁，分享你的烹飪樂趣，互相 ......

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沙拉食譜-脆脆玉米天婦羅沙拉 - MASAの料理ABC

日期：2024-06-27

在家裡,可以做什麼好吃的呢? 日本人廚師想要跟您分享. 簡單做法的減肥食譜,點心食譜,日本料理食譜,幼兒食譜!! ... 您覺得煮菜麻煩嗎? 或很累嗎?(ー_ー;) 歡迎!! 『MASAの料理ABC』我是日本人廚師.來到台灣跟大家分享我的廚師經驗,知識,etc..!!...

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三文魚餅【外脆內綿】 Salmon Fish Cakes - 簡易食譜: 中西各式家常菜譜

日期：2024-06-26

For step 3, can I put the mixture in the fridge overnight? and use it for next morning? 回覆刪除回覆 ......

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[Eng-subbed] How to make Crispy Moon Cake (脆皮奶皇月餅) - YouTube

日期：2024-06-24

餅皮材料及份量:無鹽牛油100g、硬菜油(refined vegetable fat)100g、糖霜55g、蛋黃55g( 約3只)、蛋白10g、熟吉士粉(instant custard powder)25g、低筋粉330g. 做法:牛油及菜油放軟身(如不用硬菜油可全部改用牛油)用電動打蛋器打勻分次加入糖霜打勻、分次加入已 ......

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[麵食] 脆皮冰花煎餃 - 食譜、作法 - 愛料理

日期：2024-06-28

1 鍋熱油熱，餃子放下煎ㄧ煎。室溫下的餃子比較容易煎得漂亮。 2 餃子底部煎到金黃後，下ㄧ半攪拌均勻的麵粉水。(食譜的麵粉水份量，可煎2份，每份8顆) 3 記得蓋上鍋蓋。 4 快收乾時，翻開鍋面，不再冒泡泡時及冰花變成金黃色，鍋邊的冰花翻起時 ......

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如何製作脆皮燒肉 (How to make Chinese Roasted Pork) - YouTube

日期：2024-06-27

***** 記得打開字幕(CC) 收看啊 ***** *** 光波爐和焗爐都做到, 片段4:38秒有解釋 *** English version: http://youtu.be/2QISofZlbPM 新式脆皮燒肉做法, 比較簡單易掌握, 不少網友試過都讚好, 今次拍下整個過程和大家分享, 希望大家能在家都整到超鬆脆的脆皮燒肉 ......

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