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日期:2024-08-21
蒜蓉包是矣米喜愛的包子,蒜蓉香味十足,只要加鹽和糖調味,就算小烤箱都可以做出天然美味的蒜蓉包。羅姑娘問矣米:"坊間的蒜蓉醬和自己做的蒜蓉有何分別?",分別在於市面上李x記和x大的粒粒蒜蓉醬加入了大量味精調味,此外,蒜蓉和其他 ......
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日期:2024-08-25
Cheerfulkiki參考左西班牙釀雞翼既做法,但係D料好唔同雞肉、吞拿魚、碎MOZZARELLA CHEESE 同粟米,同埋好多香料Basil,parsley,rosemary,oregano,焗出來好香﹗﹗ 食譜及製作:Cheerfulkiki...
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日期:2024-08-25
咖哩雞翼 材料:(2人份量) 雞翼 1磅 薯仔 1個 紅蘿蔔 半個 細椰汁 半罐 咖哩粉1茶匙 醃料: 豉油1tbsp 糖 1/2 tsp 豆粉1/2tsp 酒 1tsp 生油 1tsp 做法: 1.雞翼用醃料醃半小時,薯仔,紅蘿蔔切件備用 2.將雞翼煎好,兜起加入紅蘿蔔、薯仔兜勻...
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日期:2024-08-23
桂寶雞窩米線的餐廳資料、食評及相片,餐廳位於九龍城獅子石道77號。 ... 小時候爸媽外出工作,沒時間做飯,所以經常打邊爐,但家中所打的邊爐絕不是大魚大肉的那種,沒有肉類,海鮮等上等食材,只有菜,水餃,烏冬,美其名是打邊爐,但說穿了 ......
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日期:2024-08-20
去越南餐廳相信大家都必叫這道「牛油雞翼」!曾經是法國殖民地,地道餐廳做這道菜的牛油也一定要原用法國!其實要在家煮一點也不難煮,只不過自己不喜歡在家炸物所以一直沒有煮!自從有了Airfryer之後,一直嘗試用不同炸物看看效果。今次便示範 ......
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日期:2024-08-22
蠔油薯仔炆雞翼 雞翼煎香先炆, 個皮會好味啲!肉汁又唔會流失. 材料: 雞翼 10隻洗淨 薯仔 2個 醃料: 糖 2茶匙 鹽 1茶匙 生抽 1茶匙 調味料: 加入蠔油 3茶匙 糖 2茶匙 清水 1杯 1. 雞翼和醃料醃半小時。 2. 薯仔洗淨去皮,切件後浸在清水中備用。...
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日期:2024-08-24
食譜:大地回春雞 年輕時學的一道大地回春雞,印象難忘。菜式名字漂亮,大地魚加青綠色唐芹,就是大地回春。而且材料簡單,亦包含頗多基本烹調學問,很值得大家一試。 〈一〉蒸雞要用新鮮雞,否則雞味淡薄。 (二)雞清潔完後要抹乾 ......
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日期:2024-08-25
泰國甜酸雞翼 食譜來源:ourice.com 材料: 雞翼1磅 泰國甜酸醬3tbsp 水 2tsp 醃料: 生抽1tbsp 生粉1tbsp 糖少陪J椒粉少 做法: 1.雞翼洗淨,用醃料醃半小時備用 2.甜酸醬用水開好備用 3.平底鍋內放油,放雞翼煎兩面至金黃色,盛起隔去油...