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日期:2024-07-11
冰磚製作方式:(因為我是上班媽媽,所以副食品的部份都是做成冰磚 ,等要吃時再搭配 ... 乾香菇(煮不爛,建議打泥!除非 bb 已經可以嚼爛) 乾香菇熱水略泡…去蒂 烏賊用手來回去膜(膜…咖啡色,不好消化)略切 一起放用瓦斯爐,煮到水滾有 ......
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日期:2024-07-14
Chicory 菊苣:在植物學上的分類,菊苣Chicory和 Endive苦苣十分相近,購買應選擇色澤明亮質地清脆者 ... 我們常見的材料都在添加物的範圍內,這些食材使得沙拉無論在味道和美觀上都更加出色,生菜材料像是一盤沙拉的基調,而番茄黃瓜紅蘿蔔 ......
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日期:2024-07-11
2012年8月15日 ... 講到輕量化的糧食,很多人就會聯想到「脫水食物」與「真空包食物」,其實,利用各種
方法將食物延長保存 ......
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日期:2024-07-09
中溫乾燥法是以25℃-70℃ 的溫度把食物用熱風烘乾,一般用在即食麵或杯湯中的
脫水蔬菜製作上,因食物會變微黃,通常會添加色素保持鮮色。...
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日期:2024-07-12
其實,標榜不用油炸的乾燥蔬果是改用脫水與烘乾的手法製作而成的,我們一樣可以
在家利用烤箱來完成喔!當然,口感可能比不上工廠專業用設備的效果,但是保證 ......
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日期:2024-07-11
脱水蔬菜又称复水菜,是将新鲜蔬菜经过洗涤、烘干等加工制作,脱去蔬菜中大部分
水分后而制成的一种干菜。蔬菜原有色泽和营养成分基本保持不变。既易于贮存和 ......
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日期:2024-07-11
脱水蔬菜怎么制作:脱水蔬菜生产工艺: (1)原料清理:清除蔬菜表面泥沙,对喷施农药
的鲜菜用食盐水浸泡5分钟,然后清水冲洗。胡萝卜等要去皮,用3%复合磷酸盐 ......
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日期:2024-07-15
2013年7月18日 ... 台灣好像叫她做【脫水蔬菜】,可是我家Dr.CHEN說:脫水蔬菜才不是這樣的! ㄟ~好
吧!可是貝蒂隱隱約 ......