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日期:2024-08-25
自製蘋果醋的方法方法一首先將蘋果洗乾淨再將蘋果自然晾乾或用乾淨的布擦乾把 ... 都拿來切片然後一層蘋果一層冰糖放入乾淨的玻璃罐裏(1斤蘋果4兩冰糖的比例) 最後 ... 材料: 蘋果2-3個,米醋一瓶(最好是糯米醋) 密封玻璃罐一隻, 冰糖一大包. 做法:...
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日期:2024-08-24
2008年1月20日 - 然後一層蘋果一層冰糖放入乾淨的玻璃罐裡(1斤蘋果4兩冰糖的比例) ... 檸檬醋‧蘋果醋的做法. 比例 檸檬(斤):醋*(瓶):冰糖= 3:3:3 蘋果(斤):醋*( ......
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日期:2024-08-21
書名:給新手的天然發酵麵包手記:從自製天然酵母開始,會呼吸的好麵包,語言:繁體中文,ISBN:9789868954793,頁數:208,出版社:自由之丘,作者:高上振,譯者:陳郁昕,出版日期:2013/11/06,類別:飲食...
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日期:2024-08-21
據同事跟我說這種自然發酵的方式會先變成蘋果酒,成醋要等上一年,如果想要加速 ... DIY 的水果醋是以現成的醋浸泡新鮮水果一段時間,使水果的營養與風味與醋 ......
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日期:2024-08-20
果實醋只要含有一定糖分的水果,均可拿來釀製,國外最常見蘋果醋與葡萄醋。但由於台灣 ... 等糖化過程完成後,再加入乾淨無污染的水混合,在陶缸內靜置曝氣發酵,讓環境中的醋酸菌自然聚集,進行醋酸發酵,等待醋熟成。 .... 果醋DIY原則.釀醋應 ......
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日期:2024-08-26
2013年4月30日 - 大約兩三年前,Katie瘋狂的迷上做酵素,往往路過水果攤,就拎一袋回來,回 ... 這缸貨真價實的水果醋,用的是先將水果釀成酒,之後自然發酵成醋。...
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日期:2024-08-27
2014年10月23日 - 館長最近聽到一些朋友問及市面上「原釀水果醋」和綠茵推廣的「天然蔬果 ... 特別整理彙集相關資料供大家參考: (1) 一般蔬果醋的做法直接以水果發酵而成。 ... 所以糙米醋是萬醋根源,用來DIY 泡製任何水果除了可以充分萃取水果的 ......