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![自製優酪乳(優格) @ 簡單 :: 痞客邦 PIXNET ::]()
easychen.pixnet.net平常還蠻喜歡吃自製優酪乳加新鮮水果切丁當作下午點心，健康又有飽足感，口味就像市售的水果優格去糖版本吧？市售優格價位有點傷荷包，口味也偏甜，所以十多年前就邁向自製優酪乳之路。 一開始從網路上找到優酪乳製瀏覽：1000 -
![超簡單自製優格&優酪乳 @ 943的省錢懶人食譜 :: 隨意窩 Xuite日誌]()
blog.xuite.net超簡單自製優格&優酪乳 韓國黑豆茶＆零嘴烤黑豆 美白用喝的!自己做消暑薏米水 暖呼呼的黑糖地瓜薑湯 香濃可口豆漿簡單DIY(1) 超簡便自製懶人豆漿DIY(2) 咖啡新口味-燒仙草焦糖瑪琪朵 ...瀏覽：1020
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日期：2024-07-01
高性能的發酵機加上高品質的發酵菌粉，才能得到最佳的優酪乳製作成果。因此如何選購好的發酵菌粉，是優酪乳DIY 過程中相當重要的環節。判斷菌粉有下列幾項要素： 真空冷凍乾燥法生產的菌粉較佳： 生產發酵菌粉目前以真空冷凍乾燥法與噴霧乾燥法 ......
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日期：2024-07-04
由於國內廠商擅自將國外的菌種分裝，因此想自製優酪乳 的消費者，可以購買國外原裝進口的菌種或菌粉，以一公升優酪乳、五公克菌種為參考量，若覺得市售產品的份量、包裝或製作方式有問題，可直接上國外產品的網頁，參考廠商建議的製作方式 ......
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日期：2024-07-05
自製無糖豆漿優格，原來這麼簡單!!@普羅拜爾優格機+優菌。吃得太好，動得太少，出入不平衡，你是河豚還... 我們家平常是用鮮奶加點無糖優酪乳 做優格 說費工其實也還好啦 因為我家老爺有乳糖不耐症的問題所以還滿常做豆漿的 ......
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日期：2024-07-06
酸乳酪有多種不同名稱，固態的稱「優格」（Yogurt）；液態的稱「優酪乳」、「酸乳」。由於菌種在牛奶裡分解蛋白質的不同程度而產生型態不同，市面上的商品會添加凝稠劑。優格以牛乳為原料，經過乳酸菌的發酵，酪蛋白分解為小氨基酸，比牛奶更易 ......
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日期：2024-07-06
優酪乳是大家日常非常喜歡飲用額一種健康飲品，它有利於腸道菌群的正常維護，還有利於促進排便，緩解便秘。那麼，什麼 ......
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日期：2024-07-07
我也都是用克菲爾乳酸菌粉做優格耶！ 因為常溫下就可以發酵製成~ 只需要乾淨的玻璃瓶即可！ 樓主用的那一款我有用過, 不過後來都用下圖這兩款了！ 藍色包裝是双比菲德士菌粉 橘色包裝是克菲爾乳酸菌粉...
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日期：2024-07-01
優酪乳的生產 日期: 2010/12/23 優酪乳的生產 （文/畜試所加工組 郭卿雲） 優酪乳是一種凝態的 發酵 乳製品，在幾世紀前起源於保加利亞，目前已廣受歡迎，在世界各地被普遍食用。雖然在各地所製造的優酪乳，其質地、風味或香氣上會有差別，但在 ......
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日期：2024-07-03
更多優格創意食譜，請參考：http://www.jarou.com.tw/index.php/class/cookbook 只要準備：冰鮮奶1公升、730優格菌種1包、優格機、沸騰熱水 ......
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